pâtisseries françaises, des pains et des bonbons, comme eclairs, baguettes, croissants et brioches, sont aimés par beaucoup de gens. Ces spécialités produits de boulangerie peuvent commander des prix modérés et élevés, car il y a une grande quantité d`expertise nécessaire pour produire des pâtisseries françaises authentiques. L`ouverture d`une boulangerie française peut être très rentable et agréable, mais vous aurez besoin de bien planifier votre projet pour assurer son succès.
Décidez quel type de boulangerie française que vous souhaitez ouvrir. Par exemple, vous pouvez vendre artisan pains à la française, seulement vendre des macarons (le mot français pour Macaron), des pâtisseries traditionnelles françaises avec des torsions modernes, des gâteaux de mariage ou petits gâteaux inspirés par les desserts traditionnels français.
Obtenir la formation dont vous avez besoin pour préparer des pâtisseries et des pains français, si vous avez peu ou pas d`expérience de cuisson française. Vous pouvez assister à un programme de chef pâtissier à votre collège communautaire local, école professionnelle ou la cuisine pour la formation. Vous pouvez également apprendre en piste et erreur sur votre propre en lisant des livres, en étudiant des vidéos sur la pâtisserie française et de tester des recettes sur la famille et les amis.
Nom de votre entreprise de boulangerie, en veillant à vous insistez sur le fait qu`il est une boulangerie française. Par exemple, "Cakes de Jane" est pas un bon choix car il ne désigne pas le fait que vous vendez des pâtisseries françaises. Cependant, "Pastries français Jane ,," P # XE2-Tisserie Jane "ou" La boulangerie parisienne "seraient tous appropriés.
Obtenez les autorisations nécessaires dans votre région pour ouvrir une boulangerie. Cela peut inclure des permis de manipulation des aliments, la certification de manger de la nourriture, un permis d`entreprise alimentaire, certificat de nom d`emprunt (DBA), le numéro d`identification d`employeur (EIN) ou numéro d`identification fiscale. Contactez votre centre de développement de la petite entreprise locale, SBA bureau ou service de santé publique pour savoir exactement ce que vous avez besoin.
Choisissez un emplacement pour votre boulangerie française. Gardez à l`esprit les exigences de votre région pour un établissement alimentaire, y compris une ventilation adéquate, les égouts et les systèmes d`eau. Vous pouvez vendre vos pâtisseries de spécialité et de pains dans les marchés des agriculteurs, dans une cour magasin autonome, un kiosque du centre commercial ou de la nourriture, dans une entreprise existante, comme une épicerie, un café ou un smoothie boutique indépendante, ou par l`intermédiaire d`une unité de vente de produits alimentaires mobile.
Décorez votre boulangerie pour lui donner une ambiance française. Cela peut inclure le choix d`un style d de # XE9-cor tels que la campagne française pour une boulangerie de pain artisanal rustique, l`appartement de style Paris si vous allez vendre des pâtisseries délicates, ou tout simplement accrocher des photos et des souvenirs de France.
La promotion de votre boulangerie française en l`inscrivant dans la presse et en ligne des répertoires d`entreprises locales, d`ouvrir un blog promotionnel ou site web, et envoyer des coupons et des dépliants à des entreprises complémentaires tels que des boutiques de fleuriste, mariage robe magasins et bureaux événement planificateur.
