Comment ouvrir une petite entreprise de boulangerie

Sélectionnez un emplacement à proximité d`une rue animée avec un accès facile à un quartier résidentiel et à proximité des bureaux de professionnels. Regardez pour localiser à proximité d`autres magasins et des bureaux qui peuvent être de nature à attirer les clients. Prévoyez suffisamment d`espace à l`emplacement pour au moins trois tables et chaises qui siège deux à trois personnes par table- un cas de verre large pour tenir le marchandises- cuit et une table pour les pots brassées de café, le lait, le sucre et les tasses. Si possible, créer un petit espace extérieur avec places limitées. Décorez avec des paniers de fleurs suspendus.

Obtenir une certification des manipulateurs d`aliments de l`Institut de la sécurité alimentaire de l`Amérique. Conservez les aliments correctement selon les guides de sécurité alimentaire applicables de la Food and Drug Administration, Fda.gov. Demande de statut d`exonération fiscale de la ville locale et de l`État, le cas échéant, d`acheter des fournitures de points de vente en gros, tels que restaurant Depot. Bail des fours et équipements de boulangerie nécessaires pour préserver les flux de trésorerie. Ajouter les coûts de location d`équipement, l`emplacement loyer, les salaires et le coût des marchandises avec le chiffre d`affaires prévu pour déterminer la rentabilité.

Inclure des articles populaires de boulangerie comme le pain, les bagels, des pâtisseries et des croissants. Décidez si vous souhaitez inclure un menu limité pour le déjeuner comme les salades de poulet et sandwiches croissants au jambon et fromage ou poulet. les clients de l`enquête en leur demandant directement ou ayant à remplir un bref questionnaire pour une tasse de café sur les types de produits de boulangerie qu`ils préfèrent.

Produire une spécialité comme une ligne de pains au fromage maison ou pain jalapeno aromatisé. Inviter un nombre limité d`autres fournisseurs locaux de vendre leurs articles à condition que les articles peuvent être empilés de façon attrayante: les cookies, l`artisanat en verre teinté, et des estampes.

Créer deux flyers par 8 &# XBD- x 11 papier à dire "Bonjour" aux résidents et aux entreprises locales. Tracez une ligne brisée sur le côté droit d`annoncer une tasse de café avec l`achat de boulangerie. Prenez le temps de promotion limitée.

Décider d`inclure une ligne de restauration pour les parties avec un préavis. Promouvoir les produits de signature de la boulangerie produit dans le cadre de la ligne de la restauration. Poster signes d`envoyer des paquets de soins aux étudiants des collèges ou des parents qui sont hors de la zone.