Utilisation de votre propre restaurant au Canada peut être une entreprise enrichissante et profitable, mais il ne va pas sans difficultés. Les membres de l`industrie canadienne de la restauration doivent répondre à une variété d`exigences légales prescrites par le gouvernement fédéral canadien. Apprenez à adhérer à ces règles et ouvrir votre propre restaurant.
Choisissez le type de restaurant à ouvrir. Les exemples vont de cafés petits ou des cafés aux grandes cuisines ethniques restaurants. Votre choix dépendra de votre expérience en cours d`exécution d`une entreprise, votre emplacement actuel, votre situation financière et la saturation actuelle du marché (par exemple, l`ouverture d`un café dans un quartier avec cinq magasins de café ne peut pas être une bonne idée).
Sélectionnez un emplacement pour votre restaurant. Vous pouvez commander une société de recherche statistique tiers pour trouver un lieu ou vous pouvez avoir un endroit à l`esprit après avoir regardé autour de la ville. Tenir compte des besoins uniques de votre entreprise (si vous ouvrez un café, vous voudrez peut-être situé à proximité de vos fournitures ou points d`expédition). Ne manquez pas où vos clients se trouvent et de l`environnement (par exemple, un café-boutique peuvent faire mieux dans un quartier riche que dans un centre commercial).
Communiquez avec votre gouvernement provincial (voir Ressources). Chaque province canadienne a des lois et règlements qui régissent l`ouverture d`un restaurant. Demander une carte de zonage pour déterminer si l`emplacement choisi à l`étape 2 est appropriate- sinon, sélectionnez un autre endroit et passez à l`étape 4.
Demander une licence d`exploitation municipale et une licence d`établissement alimentaire. les coordonnées de votre gouvernement municipal se trouve à l`avant de votre annuaire téléphonique local. Vous pouvez également obtenir les formulaires appropriés pour ces licences de votre gouvernement provincial (voir Ressources). Le cas échéant, vous pouvez également obtenir un permis d`alcool.
Obtenir l`enregistrement supplémentaire et les licences de votre gouvernement provincial. Consulter un responsable d`une petite entreprise pour déterminer quels formulaires et licences dont vous avez besoin, car il y a peu d`exigences à l`échelle nationale et toutes les provinces diffèrent dans leurs exigences spécifiques. Exemple de licences que vous pourriez avoir besoin d`acquérir avant d`ouvrir votre restaurant comprennent des licences d`incendie de sécurité, les licences de taxe de vente provinciale, et une inspection approuvant votre restaurant dans la zone de zonage actuel de la ville.
Postuler à l`approbation de restauration et des services d`inspection des aliments du Canada (voir Ressources). Lorsque vous appliquez, un responsable régional de la santé va inspecter votre restaurant pour vous assurer que vous suivez toutes les règles de la santé du Canada.
Ouvrez votre restaurant après avoir reçu l`approbation appropriée des gouvernements fédéral et provinciaux, comme indiqué dans les étapes 3 à 6.
