Tous les restaurants à succès ont une chose en commun: service à la clientèle. Le client est l`élément vital de l`industrie de la restauration et sans eux l`industrie serait un échec. Un but d`améliorer la qualité du service à la clientèle est quelque chose que chaque restaurant devrait aspirer. Rendre le client se sentir spécial est important et il est pas difficile de fournir et de maintenir ce grand service.
Créer un environnement de travail amusant, excitant et enrichissant. Un des employés en milieu de travail sont fiers, profiter d`être à et croient en fin de compte conduit à un meilleur moral et un meilleur service. Cela se traduit par un meilleur service à la clientèle.
Assurez-vous que le personnel d`attente donne toute leur attention à des clients ayant des besoins spéciaux. Les familles avec des bébés ou des enfants en bas âge, les diabétiques et les personnes âgées ont plus de besoins que d`autres, et les trucs d`attente devraient accorder une attention particulière pour eux.
Écoutez les clients. L`écoute est un outil précieux pour chaque employé et la gestion du restaurant. Parler aux clients et écouter ce qu`ils ont à dire va créer un grand impact avec eux, car il rend l`impression que quelqu`un se soucie d`eux.
Décourager mauvais comportement. Les gestionnaires qui permettent un mauvais comportement des employés disent aux employés qu`il est correct de ne pas suivre les règles. Les employés qui ne se soucient pas de leurs actions et refusent de fournir un excellent service client sont un obstacle au restaurant.
Conseils & Avertissements
- Les gestionnaires devraient prendre soin de tous les clients de problèmes. La direction peut évaluer la situation et décider de la meilleure façon d`agir. Il montre le client que quelqu`un en autorité gère la situation.
