Comment ouvrir un nouveau restaurant en fixant des objectifs
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Si vous avez une réputation pour la cuisson des aliments d`âme exceptionnelle et posséder un esprit d`entreprise, un restaurant de soul food est une entreprise qui pourrait se révéler être une entreprise rentable. L`ouverture d`un restaurant est pas une décision à prendre à la légère, mais une fois que vous avez fait le choix de devenir un restaurateur, il est important d`avoir un plan clair. Comme toute autre entreprise commerciale, le succès de votre âme restaurant alimentaire dépend de la création d`un plan d`affaires en profondeur, bien pensé.
Renseignez-vous sur l`art de l`écriture du plan d`affaires. Allez à la Small Business Administration (SBA), ainsi que le Service Corps des cadres retraités (SCORE) sites et consulter un ou les deux, affaires vidéo ateliers sur les plans en ligne gratuits qui sont disponibles. Effectuer une recherche de sites Web qui offrent des plans d`affaires de l`échantillon. Télécharger ou revoir un plan d`affaires pour les restaurants afin de recueillir une idée claire de ce qui est attendu.
Ecrire une description de l`entreprise. Une description détaillée de compagnie vous aidera, vos investisseurs potentiels et les organismes de prêt de voir une image claire de ce que votre restaurant sera. Couvrir les zones telles que la structure de votre entreprise légale, si votre restaurant sera occasionnel ou un aliment de l`âme plus haut de gamme établissement- sa taille, emplacement- potentielle ou actuelle et toute description de ce qui le rend unique. Ajouter un exemple de menu descriptif qui illustre le mieux le type de nourriture que vous offrir à ses clients, y compris: déjeuner, dîner, desserts et boissons. Expliquez également comment votre restaurant sera unique et supérieure à la concurrence potentielle.
Mener des études de marché. Votre plan d`affaires doit démontrer que vous comprenez le marché dans votre région et que vous avez effectué assez de recherches pour déterminer raisonnablement la viabilité d`un restaurant de soul food. Identifiez vos données démographiques cibles par âge, l`origine ethnique, le revenu et comparer ces résultats par rapport à la population de votre emplacement. Visitez votre concurrence et évaluer leur menu, le goût et la qualité de leur nourriture, la popularité de leur restaurant et le niveau de fidélisation de la clientèle.
Créer une stratégie de marketing. Décrivez comment vous envisagez de promouvoir votre entreprise et amener des clients dans votre restaurant. Votre stratégie de marketing doit inclure vos méthodes initiales d`attirer les convives, en plus de votre plan pour la poursuite marketing et fidélisation de la clientèle.
Décrire le plan d`opération pour votre entreprise et de gestion. Créer un plan qui couvre les heures de restaurant, nombre d`employés, les fournisseurs, le service à la clientèle, et les tâches administratives. Prendre en considération qui va gérer vos finances, et ce contrôle sera mis en place pour assurer la sécurité et l`honnêteté. Si vous envisagez d`embaucher un gestionnaire, vous aurez également besoin de décrire qui sera une partie de votre équipe de direction et les qualifications qu`ils ont.
Faire un plan financier. Un facteur important de votre plan restaurants d`affaires est de déterminer l`aspect financier en termes de financement, de profits et pertes. Prenez votre temps et tracer votre âme la restauration de la croissance prévue, les données de l`industrie, une analyse de rentabilité et de tout risque possible, y compris un plan pour gérer ce risque, si elle devait se produire.
Écrivez votre résumé. Ceci est une introduction au contenu dans votre âme entreprise alimentaire planifica- cependant, car il résume le contenu de votre plan, il est préférable écrit lorsque tous les autres aspects du plan d`affaires sont complets. Fournir un aperçu de votre plan d`affaires en couvrant les aspects clés importants de chaque section uniquement, sans entrer dans les détails.
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