Comment répondre aux restaurants lettres de plainte

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Répondant à une lettre restaurant plainte est une bonne pratique commerciale.

En réponse aux lettres de plainte du client est correctement crucial si vous voulez gagner une excellente réputation de service à la clientèle. En omettant de traiter une lettre de plainte avec professionnalisme, sympathie et un état d`esprit axé sur le client, vous pouvez finalement perdre des affaires. Toutefois, si la plainte est traitée efficacement, vous pouvez gagner un mécène fidèle qui pourrait apporter plus d`affaires à votre restaurant et de diffuser des commentaires positifs sur votre entreprise avec la famille, les amis et collègues de travail. Bien que chaque entreprise est susceptible de faire des erreurs, il est la façon dont une entreprise gère les erreurs qui déterminera son succès.

Traitement des plaintes courantes

  • Communiquez avec le client et d`exprimer ce que vous souhaitez en savoir plus sur la question. Si la lettre ne fournit pas un numéro de téléphone ou l`adresse e-mail, envoyer une lettre au client avec vos informations de contact afin qu`il puisse vous joindre directement.

  • Gardez à l`esprit que le client a toujours raison. Sympathiser et regarder le problème du point de vue du client.

  • Ne prenez pas la question comme une attaque personnelle. Prendre une position neutre vous aidera à répondre d`une manière courtoise et sans émotion.




  • Faites attention à la plainte du client afin de bien comprendre la situation.

  • Donner une réponse sincère avec un ton d`excuse. Exprimez au client que vous appréciez leur entreprise et leurs commentaires. Laissez le client sait que cette information vous aidera à améliorer le service, la nourriture du restaurant ou quel que soit le problème peut être.

  • Offrez un rabais, rembourser le prix du repas ou de fournir une carte-cadeau. Ceci est une excellente façon de fidéliser. Une carte-cadeau peut fonctionner le mieux, car il encouragera le client à revenir au restaurant.

  • Demandez au client si la façon dont vous avez géré la situation était satisfaisante. Si le client est toujours bouleversé, garder un ton amical et demander quelle approche serait le rendre heureux. En fin de compte, l`objectif est de tirer parti de la question pour obtenir un client fidèle.

Plaintes des passifs juridiques potentiels

  • Approchez une lettre de plainte qui a le potentiel d`évoluer dans un procès avec prudence. Si le client a eu une intoxication alimentaire ou des objets trouvés dans la nourriture, vous devez résoudre ce problème en essayant d`apaiser le client, ainsi que l`étude des faits.

  • Dans un ton d`excuse, dire au client que vous rembourser le coût du repas et d`offrir une carte-cadeau avec un solde pour couvrir le montant précédent, le client a passé.

  • Demandez au client ce qui a été mangé, si la plainte a trait à une intoxication alimentaire. Expliquez que tel est le cas, vous pouvez regarder dans les ingrédients qui ont été utilisés pour ce repas et vous pouvez vous assurer que cela ne se reproduise pas.

  • Offre pour couvrir les frais médicaux, si le client a dû obtenir un traitement médical.

Conseils & Avertissements

  • Surveillez votre langage corporel si vous rencontrez un client en colère. Vous ne pouvez pas être en train de dire quelque chose de négatif avec votre bouche, mais votre corps peut-être en train de faire toute la conversation négative pour vous.
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