Propriétés d`adhérence de l`eau

Adhérence est l`attachement d`une substance à l`autre par des forces intermoléculaires. Vous voyez l`adhésion en action chaque fois que vous utilisez de la colle sur un projet ou une attache à crochet et boucle sur une chaussure, ou observer une fourmi mise à l`échelle d`un mur. En termes de propriétés de l`eau, l`adhérence est la liaison d`une molécule d`eau à une autre substance. Ceci est similaire à la cohésion, qui est la liaison des molécules d`eau à l`autre. propriété adhésive de l`eau provient de l`attraction de son hydrogène légèrement positif à d`autres molécules légèrement négatives.

Tant l`adhérence et la cohésion dans l`eau sont rendues possibles par des molécules d`hydrogène chargés positivement lier à des molécules chargées négativement. (Dans le cas de la cohésion, les liaisons hydrogène à l`oxygène d`une autre molécule d`eau.) Les liaisons hydrogène sont spéciaux en ce qu`ils peuvent briser et de la réforme avec une grande fréquence. Cette constante réagencement de liaisons hydrogène permet un pourcentage substantiel de toutes les molécules dans un échantillon donné de se lier les uns aux autres (cohésion) ou à une autre substance (adhérence), ou les deux. Cette collection de liaisons hydrogène permet la liaison étroite des substances et rend les molécules accrocher ensemble.

capillarité est la capacité d`un liquide à écoulement contre la gravité dans un espace étroit. Un exemple de ceci est quand vous placez une paille dans un verre d`eau. L`eau semble "montée" la paille avant même de placer votre bouche sur la paille. L`eau a créé des liaisons hydrogène avec la surface de la paille, causant l`eau et de la paille à adhérer. Comme les liaisons hydrogène gardent interchangeant avec la surface de la paille, les molécules positions d`échange d`eau et certains commencent à remonter la paille.

Adhérence et action capillaire sont nécessaires à la survie de la plupart des organismes. L`exemple le plus courant est le transport de l`eau dans les plantes. Les molécules d`eau adhèrent aux molécules de cellulose dans les parois du xylème, le tissu qui conduit l`eau et des nutriments dans les plantes vasculaires. Comme les molécules d`eau sont éliminés par la transpiration dans les feuilles, la molécule d`eau à côté se déplace vers le haut pour prendre sa place, en tirant le flux de molécules en continu le long de la tige / tronc et nourrir la plante.