Quels sont les deux types de vaporisation?

L`évaporation se produit au niveau d`un liquide, dans lequel les molécules avec une énergie cinétique sont activés par une source de chaleur en surface. La source de chaleur provoque les molécules pour rompre les liens entre eux et se transformer en un gaz. Par exemple, le soleil peut entraîner un lac pour faire évaporer en chauffant les molécules sur la surface du lac. Lorsque ces molécules sont chauffées, elles montent dans l`air sous forme de vapeur.

L`ébullition est plus compliquée que l`évaporation et implique un liquide atteint une certaine pression de vaporisation. Ce niveau de pression est appelée "point d`ébullition." Le point d`ébullition est atteint lorsque la pression interne d`une substance, appelée également pression de vapeur est égale à la pression de la pression atmosphérique environnante. Lorsque ce niveau de pression est atteint, une substance commence à bouillir, et les molécules au sein de la substance suppose un état gazeux. Chaque liquide a une température de point d`ébullition différent.

Bien que l`évaporation et l`ébullition impliquent transformante liquide en gaz, l`évaporation se réfère uniquement au niveau de la surface se transforme en un gaz, et la pression interne de vaporisation du liquide reste faible. Lorsqu`une substance bout, la pression de vaporisation est élevée, et la surface évapore avec le reste du liquide à un taux égal. Un signe d`ébullition est la présence de bulles, qui se produisent seulement dans le processus d`ébullition et non à l`évaporation.

Les deux types de vaporisation se produit lorsque la température atteint un certain niveau, que ce soit à la surface ou à travers le liquide. L`augmentation de la température provoque des molécules de se déplacer rapidement, et ce mouvement rompt les liaisons intermoléculaires entre les atomes. Étant donné que ces liens sont rompus, les molécules et les atomes se séparent et se répandent, ce qui les amène à se vaporiser ou se transformer en un gaz. Lorsque la température redescend, les molécules finiront par revenir à un état liquide.