Le meilleur type de personnalité pour les chefs

L`une des principales caractéristiques des personnalités de type A est un sentiment d`urgence. Ils sont toujours pressés. Cela est essentiel pour les chefs. Chefs avec personnalités de type A multitâche automatiquement, même s`il y a peu à faire. Multitâche est cruciale pour la gestion d`une cuisine. Quand un restaurant est plein, les commandes arrivent, les camions tombent hors livraisons et les cuisiniers sont en retard, les chefs doivent bousculer et doivent faire tout le monde agitation.

Les personnes atteintes de personnalités de type A sont souvent impatients au point de la colère. Si les choses ne bougent pas aussi rapidement qu`ils le voudraient ou ne vont pas comme ils prévoient pour eux d`aller, les chefs ont tendance à devenir agité. Ceci est en fait une bonne qualité dans un chef. Cela signifie que le chef accorde une attention à la façon dont les choses fonctionnent et se bat pour que les choses soient mieux. L`aspect de l`impatience d`une personnalité de type A permet de faire avancer les choses chefs. Si quelqu`un prend trop de temps, un type Un chef prendre sur lui pour le faire.

Certains considèrent être un bourreau de travail comme une chose négative. Pour les chefs, il est le seul moyen de faire le travail. Il n`y a pas moyen de travailler moins de 40 heures comme un chef dans un restaurant avec succès. La plupart des chefs doivent travailler plus de 10 heures supplémentaires par semaine. Type A personnalités sont des bourreaux de travail par nature. Ils sont poussés à travailler autant que possible et n`aiment pas cesser de fonctionner s`il y a quelque chose qui doit être fait.

Personnalités de type A sont des individus indépendants. Ils se sentent capables d`affronter les gros travaux sur leur propre et profiter d`être dans le contrôle de situations. Chefs doivent être indépendants parce que leurs cuisines sont leurs responsabilités. Un chef est responsable de faire en sorte qu`il ya assez, mais pas trop, la nourriture dans le restaurant. Elle doit prévoir des cuisiniers pour des changements bizarres sans sur- ou sous-dotation en personnel du restaurant. Ils doivent veiller à toute la nourriture est fraîche. S`il y a des erreurs, il est la faute du chef en charge. Voilà pourquoi l`indépendance est si important.