Si vous aimez les plats épicés de bœuf, alors vous allez adorer la tarte Tamale. Ici, vous allez apprendre à faire une délicieuse recette de tarte Tamale qui aura des gens demandant une deuxième portion.
Commencez par le revêtement d`une grande poêle avec le spray de cuisson des légumes. Ajouter l`oignon blanc haché et cuire à feu moyen (remuer souvent) jusqu`à ce que les oignons commencent à brunir. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
Ajouter les gousses d`ail et cuire le mélange pendant une minute supplémentaire.
Utilisez vos mains pour émietter le boeuf dans la poêle, tout en continuant de faire cuire et agiter le mélange à feu moyen. Veillez à utiliser la cuillère agitation pour briser les gros morceaux de viande de bœuf. Cuire le mélange pendant 5 minutes, jusqu`à ce que les oignons et le boeuf sont dorés.
Ajouter le cumin, l`origan et le piment puis cuire, en remuant tout le temps pendant 1 minute
Ajouter le maïs, les tomates, les haricots pinto, 1/4 c. du poivre et 1/2 c. du sel. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps jusqu`à ce que le mélange épaississe.
Maintenant, enlevez le mélange du feu et mettre de côté dans un endroit sûr.
Apportez 1 1/2 tasses d`eau à ébullition dans une casserole moyenne.
Dans un bol moyen (assurez-vous qu`il est résistant à la chaleur!) Combiner les 1/8 c restants. poivre et 1/4 c. sel avec la semoule de maïs jaune. Incorporer graduellement ou d`un fouet dans 1/2 tasse d`eau froide jusqu`à ce que le mélange prend une texture lisse.
Prenez ce nouveau mélange de farine de maïs et versez-le dans l`eau bouillante dans la casserole moyenne. Cuire ce mélange à feu moyen (remuer constamment) jusqu`à ce que la semoule de maïs est assez tendre, et le mélange a pris une texture épaisse. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
Tournez votre attention sur le four et préchauffer à 350 degrés. Prenez un plat de cuisson de 9 pouces et enduire légèrement avec aérosol de cuisson végétal.
napper délicatement le mélange de boeuf dans le plat de cuisson et étaler le haut de manière uniforme à la semoule de maïs cuit. Au cours de la partie supérieure de la semoule de maïs, saupoudrer le fromage Muenster.
Cuire la tarte Tamale jusqu`à ce que la croûte de semoule de maïs est définitivement réglé et sec dans la texture (environ 30 à 40 minutes) de fromage .Le Muenster devrait être de couleur brune. Si possible, utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier que le centre est très chaud, un signe qu`il est prêt. La recette complété fait 6 portions.
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