Pouvez-vous stocker le beurre sur le comptoir?

Le beurre provient du lait pasteurisé baratté. La pasteurisation du lait consiste à chauffer le liquide jusqu`à un degré qui réduit les bactéries nocives. Barattage a lieu pour terminer le processus. beurre de crème douce a ajouté du sel qui aide à la préservation. beurre non salé, parfois appelé beurre doux, ne contient pas de sel supplémentaire. Selon l`USDA, le beurre commercial se compose d`au moins 80 pour cent de matières grasses du lait et de 20 pour cent d`eau et de sel.

Les bactéries, les maladies d`origine alimentaire et rancissement sont les principales préoccupations avec le stockage du beurre sur le comptoir. Rancissement se produit en raison de l`exposition à l`air, la chaleur et les bactéries. Mémorisation de votre beurre dans le réfrigérateur augmente la durée de vie. Selon l`Université du Missouri Extension, il n`y a pas de problèmes de santé réels avec maintien du beurre sur le comptoir, à condition que vous stockez dans un contenant hermétique.

Le National Dairy Council recommande le stockage du beurre dans le récipient du fabricant scellé et dans le réfrigérateur pour augmenter la durée de vie. Le beurre salé dure deux mois dans le réfrigérateur, tandis que dure non salé seulement deux semaines. Vous pouvez congeler en toute sécurité pour le beurre jusqu`à neuf mois si elle contient du sel et cinq mois si c`est non salé. L`USDA recommande de stocker le beurre dans le congélateur jusqu`à deux mois lorsque vous ne comptez pas l`utiliser dans quelques jours suivant l`achat. Faire cuire au four 911 suggère de garder le beurre sur le comptoir dans un plat de beurre hermétique pendant plusieurs jours à une température ambiante de 65 degrés Fahrenheit. Pour faire le beurre dernière pour une longue période de temps sur votre comptoir, rangez-le dans un pot de beurre. Ce récipient en grès isolé conserve le beurre froid en emballant le beurre dans le couvercle évidé et le remplissage du pot avec de l`eau froide. Remplacer l`eau une fois par semaine et vous pouvez stocker en toute sécurité votre beurre sur le comptoir pendant jusqu`à 30 jours.

Le beurre absorbe assez facilement les odeurs des autres aliments. Lorsque cela se produit, le goût de beurre est affectée. Pour éviter que cela se produise, le beurre de magasin dans l`emballage d`origine ou un plat de beurre hermétiquement fermé. Si vous stockez le beurre dans le réfrigérateur, le garder dans un tiroir séparé pour le protéger de profiter des odeurs. Ramollir le beurre réfrigéré en le plaçant à la température ambiante pendant 15 minutes avant de le retourner à utiliser-le réfrigérateur après utilisation.