Comment le beurre à la crème

Comment la crème au beurre. Crémant du beurre est souvent l`une des premières étapes de la préparation correctement un dessert léger et moelleux. beurre de crème en utilisant des techniques simples, des ustensiles de cuisine commune et les appareils ménagers accessibles pour assurer la préparation des aliments adéquats et délicieux résultats pour votre famille.

Comment Crème au beurre
Étape 1:

Ramollir bâtons de beurre en les faisant reposer à température ambiante (ou entre 65 et 70 degrés Fahrenheit) pendant quelques heures.

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Étape 2:

Déballer les bâtons. Coupez le beurre en petits gérables longues portions d`un pouce et les placer dans un bol froid lourd.

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Étape 3:


Mettez un peu de sucre dans le bol.

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Étape 4:

Fixez batteurs à un mélangeur à main.

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Etape 5:

Réglez votre mélangeur à sa vitesse la plus basse et mélanger le beurre et le sucre jusqu`à ce qu`aucun amas restent. Transformez votre mélangeur à vitesse moyenne et continuer à mélanger pendant environ deux minutes tout en raclant régulièrement hors batteur accumulation avec une spatule en caoutchouc.

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Etape 6:

Continuer à ajouter de petites quantités de sucre à la fois et garder le mélange.

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Etape 7:

Mélanger pendant environ dix minutes. Pause périodiquement pour racler le fond et les côtés de la cuvette pour le sucre non mélangé.

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Etape 8:

Mélanger jusqu`à ce que le fluffiness désiré et la douceur est obtenue. Vérifiez les crêtes, car ils signifient que les poches d`air sont présents dans le mélange et que crémage a été achevée avec succès.

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Etape 9:

Utilisez votre beurre en crème immédiatement ou stocker dans un réfrigérateur pour une utilisation future.

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Conseils & Avertissements

  • Râper gros blocs de beurre pour accélérer le processus de ramollissement.
  • Si votre beurre fond pendant que vous essayez de l`adoucir, tout simplement le mettre dans le congélateur pendant quelques minutes pour le durcir à nouveau.
  • Ne tentez pas de micro-ondes le beurre pour le ramollir. Microwaving beurre liquéfie et le rend ingérable.
Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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