Comment faire la fraise maison glaçage à gâteau

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Choses que vous devez

p>Ne pensez même pas à mettre qui peut artificiellement aromatisé fraise cerise sur vos gâteaux ou des petits gâteaux faits maison. Vous pouvez facilement faire la vraie chose à la maison, en utilisant des fraises fraîches, pour une saveur de loin supérieure et authentique. Il y a deux façons simples de faire la fraise cerise à partir de zéro, en fonction de vos préférences de goût et de texture. Mélanger les fraises en beurre classique pour un glaçage pelucheux qui est facile à étaler, ou opter pour le fromage à la crème si vous préférez le glaçage qui est légèrement plus épais et moins sucré.

Comment faire Homemade Strawberry Cake Glaçage

Choses que vous devez

Des fraises
Blender, en option
bol à mélanger

Mixeur électrique
beurre
Sucre en poudre

Strawberry Buttercream Icing

Étape 1:

Lavez et épongez les fraises fraîches sèches, en supprimant autant d`humidité que possible. Couper les tiges et hachez les fraises en petits morceaux. Si vous voulez un glaçage lisse, placez les fraises dans un mélangeur et pulser jusqu`à ce qu`ils soient en purée.

Étape 2:

Placez le beurre non salé à température ambiante dans un grand bol à mélanger. Battre le beurre avec un batteur à main électrique ou debout mélangeur à vitesse moyenne, jusqu`à ce qu`il soit moelleux à la recherche. Utilisez environ 2 à 2 1/2 bâtons de beurre pour 4 tasses de sucre en poudre.

Étape 3:

Ajouter le sucre en poudre dans le bol de mélange, sur une 1/2 tasse à la fois, tout en mélangeant constamment, maintenant à basse vitesse.

Étape 4:

Verser dans les fraises hachées ou en purée et battre avec le mélangeur pendant environ 30 secondes. Utilisez environ 1/4 à 1/2 tasse de fraises, selon la force que vous voulez que la saveur de fraise soit.

Etape 5:

Ajouter à la crème, une cuillère à café à la fois, tout en mélangeant, jusqu`à ce que le givrage a atteint votre niveau d`onctuosité et de l`épaisseur souhaitée.

Strawberry Cream Cheese

Étape 1:

Couper les tiges de fraises lavées et coupées en petits morceaux, ou les placer dans le mélangeur et mélanger jusqu`à ce que la purée.

Étape 2:

Ajouter le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol à mélanger. Battre ensemble avec un batteur électrique à basse vitesse, jusqu`à consistance légère et mousseuse. Utilisez un 1/2 bâton de beurre pour chaque 8 onces de fromage à la crème.

Étape 3:

Incorporer les fraises hachées ou en purée jusqu`à ce que le mélange est un peu lisse. Attendez-vous à quelques petits morceaux si vous avez utilisé les fraises hachées. Utilisez jusqu`à 1/2 tasse de fraises.