Lorsque vous faites des œufs durs sur votre cuisinière, il est courant de faire cuire les œufs accidentellement trop long ou pas cuire assez longtemps. Cela peut provoquer des oeufs à odeur comme le soufre ou d`être trop liquide. Toutefois, si vous suivez quelques règles, vous pouvez faire des oeufs durs parfaits sur une cuisinière qui sont bien cuits tout au long et ne sont pas verts ou sentir comme le soufre.
Choses que vous devez
- Pot
- Des œufs
- Manique
- égouttoir
- Grande cuillère
Remplissez un pot trois quarts plein d`eau, et placez le pot rempli sur une cuisinière.
Placez 1 douzaine d`oeufs dans la casserole, puis chauffer la casserole sur feu vif jusqu`à ce qu`il commence à bouillir. Laisser le pot de rester sur le feu jusqu`à ce que l`eau affiche une ébullition.
Placez un support de pot à plat sur une table ou un comptoir.
Couvrir la casserole avec un couvercle, et le retirer de la chaleur. Placez le pot couvert sur le support de pot. Cela permettra d`éviter les fuites de chaleur en isolant le fond du pot.
Laisser le pot de rester au repos pendant 20 minutes. Transférer les oeufs dans une passoire à l`aide d`une grande cuillère, et rincez-les bien à l`eau froide pendant 3 minutes.
