Comment faire cuire parfaits oeufs durs

Instructions

1. Vérifiez si l`un des oeufs a des fissures en elle et se débarrasser de ceux qui ont des fissures. Vous vous retrouverez avec un moins que parfait œuf à la coque si vous utilisez un craquelée un.

2. 
   
   
   
   

   Placez-les soigneusement dans le pot et ajouter du sel ou de vinaigre à l`eau pour fermer les fissures rapidement au cas où il se produit en raison de la chaleur.

3. Ajouter le sel pour rendre les œufs plus facile à peler une fois qu`il est déjà refroidi à l`eau courante. Vous pouvez également ajouter de l`eau alcaline pour rendre le pelage beaucoup plus facile.

4. Faire bouillir l`eau à feu vif.

1. Après la cuisson, vous pouvez soit retirer la casserole du feu et couvrir ou le laisser cuire pendant encore quatre à sept minutes. La durée de cuisson dépend de la façon dont vous voulez que le jaune de l`œuf soit. La cuisson plus ferait humide, sinon, le jaune serait sec.