Les meilleures plaques à biscuits pour les fours à convection

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Choisissez les plaques à biscuits droit d`utiliser dans un four à convection.

La cuisson et la cuisson dans un four à convection est similaire, mais pas identique à la cuisson dans un four conventionnel. Lors de la cuisson dans un four à convection, les feuilles qui sont de couleur pâle, avoir aucune jante, et sont légèrement plus petites que les dimensions du four sont le choix idéal.

Dimensions de la feuille

  • Les fours à convection fonctionnent en faisant circuler l`air chaud à travers le micro-ondes pour cuire les aliments. Par conséquent, la taille de la plaque de cuisson que vous utilisez est important: trop grand, et l`air ne sera pas capable de se déplacer de façon égale. Mesurer l`intérieur de votre four à convection et sélectionnez une feuille au moins deux pouces plus petit de chaque côté.

Fiche couleur




  • En raison de l`air qui circule en permanence dans un four à convection, les articles en fait cuire au four 25 pour cent plus rapide que dans un four classique. Sélectionnez une plaque de cuisson qui est de couleur claire de sorte que les articles ne brûlent pas et trop cuire.

Feuille Forme

  • De nombreuses feuilles de cuisson traditionnelles ont un rebord ou lèvre, pour permettre une préhension aisée lors de l`insertion et le retrait dans le four. En raison de la nature des fours à convection, il est idéal pour sélectionner une plaque de cuisson sans labiale il devrait être complètement à plat. Cela permettra à l`air chaud dans le four pour circuler sans aucune obstruction.

Conclusion

  • La nature des fours à convection dicte le type de cuisson qui doit être acheté. De nombreuses entreprises, comme Cadco et OvenStuff créent des casseroles et des plats qui sont parfaitement adaptés pour la convection cuisson au four.

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