La première fois que la cuisson dans un four à convection

Préchauffer le four pendant au moins 15 minutes avant de placer votre produit alimentaire en elle est une condition préalable. Ce faisant, votre nourriture cuisson plus uniforme et ne nécessitera pas temps de préchauffage qui peut gâcher la douceur de la nourriture. Si votre ventilateur de circulation a un interrupteur marche / arrêt, puis assurez-vous qu`il a été tourné vers la "sur" position.

Consultez votre recette de nourriture et de le préparer selon les instructions données. Une fois votre recette est préparée, vous devrez ajuster le temps de cuisson en tournant le bouton ou en appuyant sur le bouton, selon les données disponibles sur le four à convection. Gardez à l`esprit que si la recette que vous préparez est un four conventionnel, vous devez régler le temps d`au moins 25 pour cent de moins dans un four à convection. Au lieu de la cuisson des aliments 25 pour cent moins de temps, vous pouvez également régler la température de votre four à convection pour moins de ce qui est nécessaire dans un four conventionnel.

Une fois que votre four à convection a terminé sa cuisine, il est une bonne idée de prendre la recette et de vérifier si elle a été cuite correctement et uniformément ou non. Si vous êtes un gâteau dense, vous devrez peut-être régler en même temps que dans un four conventionnel, mais à une température inférieure. Si la partie supérieure de votre gâteau est sec et dur, essayez d`abaisser la température encore plus la prochaine fois. Si vous êtes de cuisson petits biscuits, régler la température la même que dans un four conventionnel, mais diminuer le temps.

Certains fours à convection ont "cuisson par convection" paramètres pour les gâteaux, les muffins et les cookies. Si vous les cuisinez sur un seul rack, il est préférable de diminuer la température du four de 20 à 25 degrés Fahrenheit.

Si votre four à convection a "convection rôti" paramètres pour la volaille et de la viande, régler la température la même que dans un four conventionnel pendant 15 minutes, et le diminuer de 25 degrés Fahrenheit pour le reste du rôti.

Certains fours à convection ont aussi "convection broil" paramètres pour griller vos aliments. Si vous utilisez cette option, vous devrez appliquer en même temps et de la température dans un four conventionnel.