Convection micro-ondes par rapport à un four conventionnel

La technologie des micro-ondes est essentiellement le même dans les deux classiques et la convection micro-ondes. Les deux dispositifs émettent des micro-ondes qui passent à travers les récipients en verre ou de cuisson en matière plastique et pénètrent dans la nourriture. Toute la nourriture a une certaine quantité d`eau à l`intérieur. L`énergie électromagnétique des micro-ondes amène les molécules d`eau pour se déplacer rapidement, ce qui crée une friction qui crée à son tour la chaleur. Cette chaleur cuit les aliments. Ni le micro-ondes conventionnel ou à convection a un avantage en ce qui concerne la technologie des micro-ondes standard.

La principale différence dans le four micro-ondes conventionnel et par convection est comparable à la différence dans le four standard et le four à convection. Le four standard, comme le micro-ondes classique, utilise une seule source de chaleur pour cuire les aliments. Bien qu`ils soient différents, ils sont semblables en ce qu `il n`y a pas d`air se déplaçant à l`intérieur de la chambre de cuisson. Les deux fours à convection et micro-ondes à convection utilisent un ventilateur pour faire circuler l`air à l`intérieur de leur distribuer uniformément la chaleur. Cela rend plus rapide la cuisson au micro-ondes convection.

La façon dont un micro-ondes convection cuisine est non seulement avantageux car il est plus rapide, mais il fait cuire également de deux façons au lieu d`un seul. En plus de la cuisson rapide de l`objet en utilisant la technologie des micro-ondes, la circulation de la chaleur et parfois une source de chaleur rayonnante à l`intérieur, brunit effectivement des viandes ou des chips pains. micro-ondes classiques ne peuvent pas faire dorer la peau sur un poulet ou faire une croûte de pizza croustillante, par exemple, mais un micro-ondes convection peut le faire et le faire rapidement.

Une plainte commune au sujet des aliments à micro-ondes préparé est que la nourriture, peu importe comment son potentiel délicieux, est souvent fade ou autrement manque la saveur attendue. En effet, la technologie d`un micro-ondes classique produit un type de cuisson similaire à la vapeur. Cela peut parfois négliger le potentiel de saveur, l`aspect et la texture de certains aliments. Un four micro-ondes à convection peut avoir les mêmes résultats si on le souhaite, mais elle peut aussi simuler rôtissage ou de cuisson. Vous ne seriez jamais capable de cuire une tarte dans un four micro-ondes classique, mais dans un micro-ondes convection, il est un clin d`œil.