Qu`est-ce qu`un micro-ondes à convection?

Fonction

Tous les fours à micro-ondes convection fonctionnent sur une grande partie le même principe que les fours à micro-ondes classiques. Ils passent ce qu`on appelle "un rayonnement micro-ondes non ionisants" (ondes électromagnétiques) à travers la nourriture placée dans leurs chambres de cuisson. Ces ondes électromagnétiques ne sont pas radioactifs. Au contraire, ils sont juste des vagues qui existent dans des fréquences comprises entre celles de la radio et infrarouge. La nourriture absorbe ces ondes dans un processus connu sous le nom de chauffage diélectrique. Un four à micro-ondes convection combine également le chauffage par convection traditionnelle pour faire son travail.

Caractéristiques

En plus de la fonction de génération de micro-ondes standard, les fours à micro-ondes à convection font usage d`une série d`éléments chauffants à infrarouge ou des ampoules génératrices. Le plus cher le poêle, plus elle est susceptible de faire usage de ces ampoules spéciales plutôt que moins coûteuses serpentins de chauffage en métal et analogues. Vraiment fours efficaces seront également équipées d`un ventilateur spécial pour faire circuler l`air chaud qui est généré autour de la nourriture, ce qui facilite le brunissement de surface en ajoutant un chauffage par conduction.

Objectif

Le but principal du four à micro-ondes convection est de faire cuire la nourriture semblable à la façon dont il est effectué dans un four conventionnel. Mettez simplement, l`objectif est de produire de la chaleur de la manière de ces fours conventionnels. Ce faisant, vous pouvez alors faire cuire les aliments comme les tartes et les rôtis spéciaux. Ceux-ci doivent habituellement être placées dans une cuisson traditionnelle au four ou la cuisson ou de grillage. Les fours à micro-ondes à convection peuvent éliminer la nécessité d`un four traditionnel.