Casseroles crêpe maker vs griddles

Une plaque chauffante offre une surface de cuisson supérieure à une poêle à crêpes standard, avec des modèles rectangulaires mesurant jusqu`à 18 pouces de long et 9 pouces de large. Plus petit rond ou carré modèles mesure de 9 à 12 pouces, et tous ont des surfaces plates et très faibles jantes, que les aliments préparés sur les cuire très rapidement et généralement ne pas créer de déversements. Les petits modèles Cuisinière adaptent sur un seul brûleur, tandis que les grandes tailles correspondent plus de deux brûleurs. grils électriques disposent d`un élément chauffant alimenté par un cordon détachable. Différents types de métaux sont utilisés pour la fabrication de poêle-top grils, en aluminium et en acier inoxydable avec des revêtements anti-adhésifs à la fonte. grils électriques sont construits en aluminium ou en acier, également recouverts d`un revêtement anti-adhésif.

Crêpe pâte est un simple mélange de la farine, le beurre fondu, les oeufs et le lait. Les ingrédients sont mieux mélangés à l`aide d`un mélangeur ou un fouet métallique standard ou immergeable, car ils doivent être complètement libre de grumeaux. Placez le réchaud crêpière à feu moyen-vif juste assez longtemps pour faire fondre environ 1 c. de beurre, et faire tourner le bac, de sorte qu`il recouvre tout le fond. Verser environ 1/4 tasse de pâte rapidement dans le moule et à nouveau l`incliner de sorte que les couches de pâte à frire tout le fond de la casserole et court sur les côtés. Placez la casserole sur le feu et de regarder jusqu`à ce que le haut de la crêpe commence à sécher. Retournez-le avec une spatule ou avec la méthode flip et faire cuire l`autre côté pendant une minute ou deux. L`ensemble du processus ne devrait pas prendre plus de trois à quatre minutes par crêpe. Si vous utilisez une crêpière électrique, il suffit de verser la pâte dans la zone de cuisson, et suivez les instructions du fabricant pour déterminer le temps de cuisson.