Avantages et inconvénients des conservateurs

Comme on peut le supposer, les conservateurs (si elles sont dans les aliments ou d`autres matières organiques) préservent le contenu d`un produit. A actes de conservation que la décomposition-preventer en travaillant activement pour empêcher la croissance microbienne. Toute sorte de changement à la composition d`un produit alimentaire, par exemple, pourrait grandement nuire aux consommateurs en obtenant toutes sortes de bactéries, les microbes et les maladies dans leur système.

Il vient comme aucun choc que les conservateurs ont été une source de controverse au cours des dernières années. Certaines études, comme étude de 1997 de Dr Richard W. Pressinger, ont conclu que la consommation artificielle de conservation des aliments est positivement corrélée avec TDA et le THADA. Dr. Pressinger était aussi l`un des premiers à critiquer les tests de conservation par le gouvernement fédéral. D`autres revendications, telles que celles faites par le célèbre allergologue Dr Benjamin Feingold, qui est venu avec le régime Feingold, expriment l`ambiguïté en ce qui concerne cette question. Feingold fois loué l`efficacité de certains conservateurs alimentaires dans la lutte contre l`hyperactivité chez les enfants. Fours Natural Baker à Manitowoc, dans le Wisconsin, a réalisé un programme de cinq ans et d`étude sur les repas des enfants dans les écoles locales et leurs effets. Le district scolaire a conclu que le rendement scolaire était à la hausse après l`introduction des options plus saines avec des conservateurs moins artificiels en eux.

Ce que beaucoup de gens ne savent pas est que les conservateurs se produisent souvent dans la nature. sucres naturels et les sels sont des conservateurs en eux-mêmes. Les aliments peuvent développer ces conservateurs pour empêcher leur décomposition ou l`invasion par des espèces de prédateurs. Bien que ce soit pas le cas pour la grande majorité de tous les conservateurs trouvés dans un produit donné, la préservation naturelle existe certainement et se produisent en dehors des moyens anthropiques.

Les additifs alimentaires BHA et le BHT ont été sans résultat lié au cancer et l`activité cancérogène avant, selon une étude réalisée par G. Hocman. Il est la preuve définitive que différentes personnes métabolisent BHT / BHA differently- cette conclusion a conduit beaucoup à spéculer que ces deux conservateurs alimentaires communs peuvent être cancérigènes chez certaines personnes, mais pas d`autres. BHT est couramment utilisé dans les céréales et les matières grasses, alors que le BHA se trouve à l`intérieur de la pomme de terre, de la viande, de la bière, d`autres produits de boulangerie et même chewing-gum.

Alors que les pays riches comme les Etats-Unis, la Grande-Bretagne, la France et le reste du monde occidental pourraient avoir l`option d`aliments biologiques sans conservateurs, les pays moins fortunés ne pourraient pas. Préservatifs permettent la nourriture à être traitées et stockées pendant de longues périodes de temps afin d`alimenter des millions, voire des milliards de personnes avec les coûts de production bon marché. Cela étant dit, la nourriture synthétique est pas nourrir les personnes affamées dans le monde actuellement (bien que la spéculation future peut être faite).

Comme avec la plupart tout ce qui concerne les conservateurs, le lien entre les réactions allergiques et la préservation synthétique est pas encore clair, rapporte le Dr Adrian Morris. Pourtant, certains conservateurs tels que la tartrazine, le carmin et le safran (le "colorant alimentaire jaune"), Ont été signalés comme dangereux pour ceux qui sont sensibles à l`anaphylaxie et angioedème, selon Dean Metcalfe, et. Al. Des éruptions cutanées, des douleurs articulaires / musculaires, des symptômes asthmatiques, la faiblesse et la fatigue sont tous fréquemment rapportés des réactions allergiques aux conservateurs et additifs alimentaires. Le nombre d`adultes sensibles à ce qui a été indiqué que moins de 1 pour cent, les enfants étant notamment plus sujettes à ces réactions allergiques, explique le Dr Cas Motala, et. Al.