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Préservatifs dans le lait
<article data-type="article">Selon Dairy Farmers of America, le lait vendu pour la consommation publique ne contient pas de conservateurs. Au contraire, les agents pathogènes et les bactéries nuisibles sont contrôlés par une combinaison de traitement thermique (pasteurisation), la réfrigération et la protection contre la lumière. En outre, plus le lait vendu pour la consommation publique est homogénéisée, ce qui empêche la crème de se séparer. Cependant, les conservateurs sont utilisés dans les produits laitiers ont entendu des échantillons de lait d`amélioration lorsque la réfrigération est pas pratique. En fait, leur utilisation est nécessaire dans ces circonstances dans la plupart des Etats. Certains de ces conservateurs sont toxiques, et le lait qui contient ces conservateurs n`est pas destiné à la consommation humaine.
Dichromate de potassium
Bichromate de potassium est un agent de conservation à faible coût qui a la couleur pour indiquer sa présence dans le lait. Il est facilement dispersé dans l`échantillon de lait. Il est une substance toxique qui tend à se détériorer la matière grasse dans les échantillons, et pollue également le système d`égout.
Bronopol
Le bronopol est un conservateur à faible coût qui peut être facilement dispersé dans des échantillons de lait. Il a des niveaux de faible toxicité. Bronopol doit être stocké dans des conditions sèches, et ne prévient pas la croissance de la levure dans des échantillons non réfrigérés.
Formaldéhyde
Le formaldéhyde est un agent de conservation à faible coût facilement dispersés dans des échantillons de lait. Cependant, on a trouvé inadapté aux échantillons de lait à tester car elle interfère avec les tests de graisse dans l`équipement électronique.
Peroxyde d`hydrogène
Le peroxyde d`hydrogène a un faible niveau de toxicité, est peu coûteux, et est facilement dispersé par le lait. Les inconvénients de peroxyde d`hydrogène sont qu`il a une durée de conservation courte et ajoute aucune couleur aux échantillons.
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