Faits de soja pour les enfants

Le soja, parfois aussi connu comme le soja, originaire d`Asie du sud-est. Les agriculteurs chinois ont été les premiers à cultiver la plante dans environ 1100 av. J.-C. Au début du premier siècle, le Japon et de nombreux autres pays ont également commencé à cultiver.

Selon une ancienne légende chinoise, la valeur nutritive du soja a été découvert par un couple de marchands ambulants, il y a environ 5000 ans. Autour de 2838 av. J.-C., le soja a été découvert comme un ingrédient utile à des fins médicinales. Le soja est riche en beaucoup de culture- en fait, la proportion de certains nutriments dans le soja comme les acides aminés est presque égale à celle de la viande, le lait et les œufs.

Les colons britanniques ont apporté des graines de soja de la Chine et les ont plantés dans la colonie de la Géorgie en 1765. Avant cela, la sauce de soja avait été très populaire dans les colonies britanniques et de l`Europe. En 1851, certains agriculteurs dans l`Illinois et les états de maïs ceinture ont commencé à planter des graines de soja sur une base régulière. Les graines de ces plants de soja ont été distribués par un membre de l`équipage qui avait été sauvé d`un bateau de pêche japonais.

Selon le site Ganyard Hill Farm, les États-Unis croît d`environ 70 millions d`acres de soja chaque année. Le soja a été officiellement déclarée un aliment anti-cholestérol par la Food and Drug Administration. Les États-Unis est la maison à 45 pour cent de la superficie de soja dans le monde, selon mon Indiana Accueil.

Certains des produits de soja les plus couramment utilisés et trouvés sur le marché incluent la farine de soja, farine de soja, le tempeh, le tofu et le lait de soja. La sauce de soja, qui est utilisé dans de nombreuses cuisines, notamment asiatique, est également fabriqué à partir de soja. Fèves de soja sont également utilisés pour fabriquer des préparations pour nourrissons, du fromage de soja, le fromage à la crème de soja et des substituts de viande. Dernièrement, il a été utilisé pour fabriquer des aliments pour animaux et de biodiesel ainsi. Un fait intéressant enregistré par My Indiana Home est que 1 acre de soja peut faire environ 82.369 crayons.