Quels sont les avantages pour la santé des graines de tournesol?

noyaux de tournesol sont une riche source de vitamine E, un antioxydant puissant qui joue un rôle dans la santé des muqueuses et de la peau en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. A 1 oz portion de graines de tournesol crues fournit 11,34 mg de vitamine E, plus de 110 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. noyaux de tournesol contiennent également les composés polyphénoliques d`acide chlorogénique, acide quinique et des acides caféique, qui possèdent des propriétés antioxydantes.

Arginine, un acide aminé essentiel, on trouve en abondance dans les graines de tournesol. Arginine joue un rôle important dans la promotion de la santé cardiovasculaire en renforçant les vaisseaux sanguins et les artères. Beatine ou vitamine B1, contenue dans les grains de tournesol permet de réduire le risque de thrombose veineuse ou artérielle et une maladie coronarienne en inhibant la production de l`homocystéine, un acide aminé sulfurique dommageable. Les acides gras essentiels, ou "bonnes graisses," trouvé dans les grains de tournesol jouent également un rôle dans la promotion de la santé cardiovasculaire optimale.

graines de tournesol contiennent des phytostérols, des composés chimiques naturels ayant une structure chimique similaire à celle du cholestérol. Les phytostérols aident à réduire l`absorption du cholestérol et en tant que tels, aider à diminuer le cholestérol. Les acides gras essentiels dans les graines de tournesol contiennent également des niveaux élevés de HDL-cholestérol --- sain qui contribue à des niveaux de LDL de combat endommager. Niacine, une vitamine B trouvée dans les grains de tournesol, joue également un rôle dans la réduction du cholestérol LDL.

Les minéraux essentiels calcium, le fer, le manganèse, le zinc, le magnésium et le sélénium sont tous trouvés dans les graines de tournesol, permettant d`optimiser la minéralisation des os, la production de globules rouges dans le sang, la production d`hormones et de la synthèse des enzymes parmi d`autres avantages pour la santé.