Y at-il une différence entre les noix et les graines de tournesol?

La graine de tournesol est une longue graine noir et de couleur blanche. Il est souvent considéré comme une graine, si elle est ou non décortiquées. fournisseurs de noix peuvent se référer à la graine brute que soit "en coquille" si elle a encore la coquille "pas de coquille" si elle ne possède pas une carapace.

Une fois écossés, la viande à l`intérieur de la graine de tournesol est généralement considéré comme un écrou. Vous pouvez même voir qu`il a appelé un noyau, au lieu d`une graine. Ces termes - ainsi que le terme "la graine" - Sont interchangeables en se référant à l`écrou de tournesol.

Vous pouvez utiliser les noix de tournesol et de graines dans bon nombre des mêmes moyens. Sel et rôti, soit les noix ou de graines décortiquées, dans un four pour une collation croustillante. Ajouter les assaisonnements à graines grillées, comme Cajun, barbecue ou taco. L`écrou, retiré de la coque, a une meilleure texture et peut être mélangé dans granola, des salades et des salades ou ajouté à biscuits, muffins, pains, des crêpes ou des gaufres.

Une différence majeure entre la graine, toujours dans la coque, et un écrou à carapace est rancissement. Une fois décortiquées, les noix peuvent aller mal rapidement, surtout après la torréfaction. Conserver les noix dans un récipient étanche à l`air dans le réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation plus longue.