Les fraises sont un délicieux fruit rouge consommé par environ 94 pour cent des ménages aux États-Unis, selon le site de Londres Festival de la fraise. D`autre part, ce fruit très convoité a la réputation de gâter rapidement. Même lorsqu`il est conservé à froid dans le réfrigérateur, il peut changer de couleur, accumuler concernant les croissances et de perdre sa saveur puissante. Ces signes extérieurs sont une indication claire que vos fraises ont mal tourné.
Rechercher floue, la moisissure blanche sur vos fraises. Cette moisissure se développe quand une fraise est considérablement pourri et pourrait être dangereux pour la consommation humaine.
Recherchez brun foncé, indentations pâteux. Ces taches bruns indiquent que votre fraise est en train de pourrir. Les bactéries peuvent se développer ici comme ils le font dans la moisissure blanche floue mentionné à l`étape 1.
Sentez-vous les fraises pour déterminer si elles sont fermes ou mous. Lorsqu`il n`y a pas de pourriture visible, comme dans le cas des moisissures ou taches brunes, la texture peut vous dire si la fraise est passé ou va mal. fraises mûres seront fermes de l`extérieur et ont une couleur rouge. Bad fraises vont écraser entre les doigts et ont peut-être commencé à perdre leur couleur.
Conseils & Avertissements
- Si vous souhaitez acheter des fraises en vrac, vous pouvez les congeler pour préserver leur durée de vie. Décongeler les environ 18 heures avant que vous souhaitez les consommer, ou utiliser une méthode de dégivrage rapide en exécutant l`eau froide sur vos fraises pendant environ six à huit minutes dans une passoire.
