Comment faire des graines et des noix plus digestible
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Les graines et les noix sont chargés de protéines, de fibres et de graisses saines qui peuvent provoquer des gaz en excès et se sentir lourd dans l`estomac pour certaines personnes. Les protéines, les fibres et les graisses, dont les graines et les noix sont pleines de, prennent beaucoup plus de temps à digérer que les glucides. Lorsque les amidons peuvent prendre jusqu`à deux heures, les protéines prendront 1 &XBD- # 6 heures à digérer et de la fibre n`a pas été digérée à l`ensemble, mais passe à travers le tube digestif. Graisse, d`autre part, prend le plus long de tous à digérer à seulement environ 10 grammes par heure. Cette X2019-s pourquoi les noix et voit sont considérés comme de bons aliments de collation, ils vous garder une sensation de satiété pendant une longue période. Cependant, pour certaines personnes, il X2019-est pas juste une question de se sentir plein, mais se sentir mal à l`aise. Y at-il une solution qui permettra à ces personnes de profiter des noix sans le sentiment d`un poids assis dans leur estomac?
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Rôtir, la cuisson ou la cuisson de toute nature vont aider à briser les noix et les graines autant que cela est fait dans le tube digestif. Ainsi, il sera plus facile pour le corps à digérer. Cuisson des noix à basse température fonctionne le mieux. Vous pouvez acheter des noix brutes et de les faire cuire vous-même dans un four à 170 150 degrés. Cela vaut mieux que d`acheter des noix pré-grillées. Cuisiner les noix et les graines dans un environnement à haute température, comme les noix commerciales sont, va détruire les bonnes graisses que votre corps a besoin.
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Le choix de rester loin de certaines noix avec de grandes quantités de tanins peut aider à la digestion. Tanins ne sont pas détruits dans la chaleur, donc cuire les noix ne les réduisent pas. Si vous trouvez que les tanins sont la source de votre malaise, vous devriez rester loin de noix, qui portent un montant très élevé. Aussi les pistaches, les noix de cajou et les noix de pécan sont riches en tanins sont les peaux sur les amandes et les arachides.
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Tremper les noix dans de l`eau filtrée peut éliminer certains produits chimiques comme les inhibiteurs de l`enzyme. Lorsque l`eau est éliminée, il se lave simplement les inhibiteurs de l`enzyme de distance. Une fois que ces produits chimiques sont éliminés, vous trouverez peut-être votre problème digestif d`origine est terminée.
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Manger une petite partie de vos noix ou de graines favorites, attendre jusqu`à ce que votre corps a une chance de le digérer, peut être la réponse. Aussi, en prenant une enzyme digestive avant de les manger peut être utile. Consultez votre personnel de magasin d`aliments de santé pour un bon produit d`enzymes digestives.
Conseils & Avertissements
- Pour tremper les noix et les graines, dissoudre 2 cuillères à café de sel de mer dans l`eau filtrée chaude. Verser la solution de l`eau sur les noix, assez pour couvrir. Laissez-les dans un endroit chaud pendant 7 heures ou plus, puis les sécher dans un four ou à faible déshydrateur alimentaire chauffée jusqu`à ce que croustillant.
- Crédit photo Sandrith131 sur Flickr
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