Comment cuisiner avec un pot en céramique japonaise

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pots en céramique alimentaires vapeur chaleur et ajouter la beauté à une table.

Le pot en céramique japonaise est également connu comme un donabe. L`utilisation de ce type de pot est une ancienne tradition dans la cuisine asiatique. Ce récipient en terre cuite conduit et distribue la chaleur uniformément, entourant son contenu dans sa propre vapeur et maintient l`humidité enfermée dans. Cuisiner avec un donabe est une façon saine de préparer des repas parce que la valeur nutritionnelle de l`aliment ne soit pas perdu. Le pot comporte un couvercle en forme de dôme et le fond arrondi pour une circulation efficace de la chaleur.

Choses que vous devez

  • pot en céramique japonais (donabe)
  • 1 tasse de riz cuit
  • 2 tasses d`eau
  • De gros sel

Assaisonnement Votre Pot

  • Dump une tasse de riz déjà cuit dans le pot. Ajouter deux tasses d`eau.

  • Placez le récipient sur un brûleur à gaz. Chauffer à ébullition (environ 10 minutes) jusqu`à ce que le riz soit épais et crémeux.

    riz ordinaire cuit crémeux et scelle la surface poreuse du pot.
    riz ordinaire cuit crémeux et scelle la surface poreuse du pot.



  • Laisser le riz refroidir à la température ambiante. Videz it out. Essuyez le pot propre. Il est maintenant prêt pour sa première utilisation.

Cuisiner avec votre Pot

  • Couper les légumes et couper la viande en morceaux. Saison comme souhaité.

  • Placez la viande et les légumes dans la casserole (ne pas ajouter de l`huile dans le pot). Placer le couvercle du dôme fermement sur le pot en céramique.

  • Cuire un brûleur à gaz ou à cuire au four, à la fois sur un réglage bas de la chaleur. Cuire lentement jusqu`à ce que la viande soit tendre.

Nettoyage et entretien de votre pot

  • Ne pas plonger pot dans l`eau savonneuse. Gommage pot avec du sel de cours.

    sel de cours est un épurateur efficace qui ne laisse pas de fibres derrière.
    sel de cours est un épurateur efficace qui ne laisse pas de fibres derrière.

  • Rincer pot avec de l`eau seulement. Essuyez l`intérieur propre.

  • Laisser le couvercle du pot et dôme pour sécher complètement. Conserver dans un endroit sec jusqu`à la prochaine utilisation.

Conseils Avertissements

  • L`utilisation d`un pot en céramique est une délicieuse façon à la vapeur des légumes.
  • Si vous découvrez des fissures dans votre pot, répétez les étapes pour l`assaisonnement avant de l`utiliser.
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