Comment faire cuire le riz gluant dans un cuiseur à riz

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Le riz gluant, aussi connu comme le riz japonais, devient collant quand il est cuit, et est souvent utilisé dans la cuisine japonaise - particulièrement sushi. Cependant, il peut être servi avec une variété de plats différents. En utilisant cette méthode simple, vous pouvez faire votre propre riz collant dans un cuiseur à riz électrique. Cette recette donne environ quatre portions.

    Choses que vous devez

    • grain court riceFine japonaise maille strainerRice cuiseur

    Instructions

    1. Placez le riz à grains 2 tasses à court dans une passoire fine. Placer le filtre sous l`eau courante froide, et bien rincer pendant plusieurs minutes. Continuez jusqu`à ce que l`eau soit claire.




    2. Versez le riz dans le cuiseur à riz. Ajouter 2,5 tasses d`eau et laisser le riz reposer pendant 15-30 minutes sans allumer le cuiseur à riz. Cela permet au riz d`absorber l`eau avant la cuisson, ce qui est essentiel pour la fabrication de riz gluant.

    3. Terminez l`eau, jusqu`à ce que la mesure est une nouvelle fois 2,5 tasses. Utiliser les marques de mesure sur le côté de l`autocuiseur comme un guide. Si votre cuiseur à riz n`a pas ces marques, il suffit d`ajouter &# XBD- tasse d`eau, comme cela est la quantité habituellement absorbée en 15-30 minutes.

    4. Allumez le cuiseur à riz, et cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Le tour du feu et laisser le riz à la vapeur pendant 15 minutes.

    5. Ouvrez le couvercle et remuer le riz. Toute l`eau doit être absorbée, et la consistance du riz gluant devrait être évident. Servir chaud ou froid, en fonction du plat.

    Conseils & Avertissements

    • Pour de meilleurs résultats, utiliser du riz japonais tels que Nishiki ou Hikari pour faire rice.Serve collant le riz gluant avec la sauce de soja, des légumes ou de la viande, ou avec l`un de vos plats japonais préférés.
    • Ne pas essayer de faire du riz collant à l`aide du riz à grains longs. Il est sec et ne colle pas ensemble comme le riz à grain court lors de la cuisson.
    • sxc.hu/lioneltitu Photo Credit
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Recettes faciles

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