Comment faire cuire du riz sans un cuiseur à riz

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Choses que vous devez

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Beaucoup de gens se contenter de riz instantané au lieu de la cuisson du riz de façon traditionnelle, en particulier si la pensée de la cuisson du riz à partir de zéro est intimidant. Si vous ne disposez pas d`un cuiseur à riz, mais que vous voulez faire du riz sans régler pour les variétés instantanées ou faire bouillir dans le sac, il y a plusieurs étapes et des conseils pour garder à l`esprit. La méthode pour cuire le riz sans un cuiseur à riz varie légèrement en fonction du type de riz que vous cuisinez.

Choses que vous devez

marmite Lidded
bouillon de poulet (en option)

Beurre (facultatif)
L`huile d`olive (facultatif)

Instructions

Mesurer le riz dans une casserole et ajouter de l`eau dans la casserole. Pour chaque tasse de riz blanc à grains longs, utilisez 1 1/2 tasse d`eau. Le riz brun nécessite légèrement plus de variétés d`eau et à court grain nécessitent moins.
Tournez le brûleur à haute. Porter l`eau et le riz à ébullition. Couvrir la casserole dès que l`eau bout et réduire le feu pour laisser mijoter.
Laisser mijoter le riz pendant 10 à 12 minutes, ou l`eau est absorbée et le riz soit tendre.
Retirez la casserole du feu. Laissez le pot couvert reposer pendant au moins 5 minutes, et jusqu`à 30 minutes. Le temps de repos permet à l`humidité de redistribuer uniformément, pour le riz tendre de manière plus uniforme. Retirez le couvercle et fluff le riz avec une fourchette ou baguette.

Conseils & Avertissements

Si vous souhaitez que votre riz à être moins collant, le rincer à quelques changements d`eau froide avant de les cuire.
Pour ajouter de la saveur, utilisez du bouillon de poulet au lieu de l`eau, ou ajouter du beurre ou de l`huile d`olive et le sel à l`eau.