Préchauffez le four à 350 degrés.
Comment faire la base de la pâtisserie d`une quiche
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Préchauffez le four à 350 degrés.
Disposer la pâte à tarte dans un rond, verre 9" plat à tarte.
Mélanger les oeufs et la crème à fouetter dans un grand bol. Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le reste des ingrédients (oignon rouge, le jambon, le brocoli, le fromage, le sel) à mélange d`œufs. Assurez-vous de bien enrober tous les ingrédients avec le mélange d`œufs.
Verser le mélange d`oeufs dans la croûte à tarte.
Cuire au four à 350 pendant 50-60 minutes. La quiche est faite quand un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir.
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Début à la fin: 2 heures
Portions: 6 à 8,
Difficulté: intermédiaire
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