Comment faire cornichon roll-ups

froid Appetizer

1. Préparer la propagation pour l`apéritif. Si vous êtes en utilisant le fromage à la crème achetés en magasin, la préparation est limitée à retirer du réfrigérateur et l`amener à la température ambiante. Pour une touche spéciale, hacher les herbes fraîches, ou dés de légumes colorés, et mélanger ceux-ci dans la crème ramolli choisir ou autre diffusion que vous utilisez.

2. Réglez votre première tranche sur une surface de travail. jambon en tranches est souvent utilisé dans cornichon roll-ups, mais vous pouvez également utiliser minces, les aliments plats tels que le rôti de boeuf tranchés ou pastrami. Pour végétariens roll-ups, considérer le fromage de charcuterie en tranches, une feuille de laitue ou un emballage de sandwich.

3. Appliquer le fromage à la crème ramolli ou d`une autre diffusion à travers la surface du jambon ou jambon alternative. Alternatives à fromages simples ou aromatisées crème comprennent la moutarde ou sauce au raifort pour la charcuterie, et le houmous ou rouge poivre propagation pour compléter le fromage, laitue et sandwichs roulés.

4. Définir une lance de cornichon au bas de la tranche de jambon ou jambon alternative.The lance devrait idéalement être aussi longue que la tranche de jambon est large, de sorte couper les extrémités du cornichon si nécessaire.

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   Rentrez le jambon ou de remplacement et sur cornichon. Continuer rouler le jambon bien, le style jelly-roll. Tournez le roll-up de sorte qu`il est joint vers le bas.

6. Couper le roll-up en deux ou en quatre. Si vous le souhaitez, sécuriser chaque section avec un cure-dent.

7. Continuer de faire des roll-ups avec le reste du jambon ou du jambon de remplacement, la propagation et les cornichons. Si vous faites les roll-ups à l`avance, les couvrir avec du plastique et se détendre dans le réfrigérateur.

Entree Hot

1. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. steaks Pound aussi finement que possible avec un maillet.

3. Étaler le steak avec de la moutarde ou sauce au raifort.

4. Définir une lance de cornichon à travers le fond du steak. Mettre une bande de crue bacon ou porc salé sur le dessus de la lance de cornichon.

5. Tuck le steak et sur cornichon et le bacon ou le sel de porc et de continuer à rouler, le style jelly-roll. Fixer chaque extrémité du steak roulé avec des cure-dents ou la cuisson de la ficelle.

6. Mettre de l`huile dans une poêle et allumer le brûleur à feu moyen-élevé. Rouler chaque bifteck roll-up dans la farine, assaisonner avec le sel et le poivre, puis dorer dans la poêle.

7. Réglez tous les cornichon roll-ups brunies dans un plat de cuisson, puis versez dans une boîte de bouillon ou de la quantité équivalente d`eau. Couvrir le moule avec son couvercle ou une feuille de papier d`aluminium.

8. Cuire les cornichons roll-ups pendant environ 90 minutes. Retirez le cure-dents ou la cuisson de la ficelle, le haut des roll-ups à la crème ou pan coulures aigres, et servir.