Pavlova se compose d`une coque de meringue, croquant à l`extérieur, doux et guimauve comme à l`intérieur, et rempli de crème doucement fouettée et beaucoup de fruits frais. Pavlova est un dessert fantastique qui a pris naissance soit en Nouvelle-Zélande ou de l`Australie dans les années 1920. Les données actuelles se penche vers la Nouvelle-Zélande, mais cela est une question qui ne peut jamais être resolved.What nous pouvons convenir que cette délicieuse concoction, du nom de la ballerine, Anna Pavlova, est l`une des plus belles et délicieuses confiseries partout. Dessert ne va pas beaucoup mieux.
Préchauffer le four à 250 degrés F en rack et le lieu au centre du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et dessiner un cercle de huit pouces sur le papier. Retournez le papier afin que la marque de crayon ne touche pas les ingrédients
Battre les blancs d`œufs à feu moyen-élevé pour des pics mous. Ajouter le sucre une cuillère à soupe à la fois, et continuer à battre jusqu`à ce que la meringue détient des pics très rigides. Frottez un peu de la meringue entre le pouce et l`index. La meringue doit être lisse, non granuleuse. Si elle se sent graveleuse le sucre n`a pas complètement dissous. Continuez de battre jusqu`à ce qu`il se sente lisse entre vos doigts.
Saupoudrer le vinaigre et la fécule de maïs sur le dessus de la meringue et, avec une spatule en caoutchouc, plier en soin.
Étaler délicatement la meringue dans le cercle sur le papier parchemin. Lisser la meringue, assurant que les bords sont légèrement plus élevés que le centre. Cela formera une dépression dans le centre de la meringue où vous allez placer la crème fouettée et des fruits.
Cuire au four pendant 75 minutes ou jusqu`à ce que l`extérieur est sec et prend une couleur crème très pâle. Éteindre le four, laissez la porte légèrement entrouverte, et laissez la meringue refroidir complètement dans le four.
Avant de servir, placer délicatement la meringue sur un plat de service. Fouetter la crème jusqu`à formation de pics mous. Ajouter le sucre et la vanille, puis le monticule de la crème dans le centre de la meringue. Disposer les fruits sur le dessus de la crème.
Un bol en cuivre est idéal pour la préparation de la meringue. Mais si votre meringue n`a pas augmenté autant que…
De nombreuses recettes de glaçage sont disponibles, mais il est parfois difficile de trouver le glaçage parfait qui…
sirop Karo, une marque de sirop de maïs, augmente l`élasticité dans le glaçage royal, ce qui rend plus comme une…
L`ingrédient qui différencie une coquille de pavlova d`une meringue classique - farine de maïs - rend également…
Pierre Desfontaines est crédité de la création du Macaron français au début du 20e siècle en se mariant avec deux…
givrage Royal est, un glaçage lisse et dure-séchage utilisé dans des recettes de cuisson de vacances, ainsi que des…
L`intégration de plusieurs ingrédients ou de l`air tout simplement dans le glaçage fait pelucheux et augmente son…
Ce gâteau de rhubarbe est facile à faire et une excellente façon de célébrer la saison de printemps. Avec la…
Inventé dans les années 1920, le gâteau de mousseline de soie est devenu très populaire après la publication de la…
Crémeux, gâteau au fromage classique est un dessert savoureux qui est parfait pour servir sur une variété…
Crème fouettée fait une délicieuse garniture pour presque tout type de dessert. Il est grand sur la crème glacée,…
Généralement parlant, plus le glaçage est fait avec de la poudre ultra-fine ou de sucre glace. Mais il est possible…
Mélanger un peu de douceur avec un peu de verdeur, et le résultat est un ensemble beaucoup de saveur. Old fashioned…
Faire une maison en pain d`épice est une activité familiale et le produit fini fait une grande pièce maîtresse pour…
Si vous êtes préoccupé par empoisonnement à la salmonelle, vous pouvez utiliser les blancs d`œufs pasteurisés la…
Lorsque la décoration des biscuits au sucre, vous avez une pléthore d`options pour ajouter de la couleur et de…
Crémeux et moins granuleux que son homologue américain, meringue suisse combine buttercream glaçage fouetté les…
Foam givrage est une ancienne garniture de gâteau. Il est essentiellement une meringue douce, faite en chauffant les…
albumen séché, plus communément connu sous le nom blancs d`œufs, peuvent faire la cuisine facile. Avec une durée…
Meringue est essentiellement fouetté les blancs d`œufs et le sucre. Il est une garniture simple mais élégant pour…
Banana pudding est plus qu`un simple bol de pudding. Banana pudding est un dessert qui combine plusieurs saveurs en une…