Comment faire le glaçage avec de la poudre de meringue

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  • Conseils & avertissements
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    poudre de Meringue ajoute une parfaite cohérence à biscuits glaçage.

    De nombreuses recettes de glaçage sont disponibles, mais il est parfois difficile de trouver le glaçage parfait qui est la consistance exacte dont vous avez besoin pour décorer un gâteau ou des biscuits. poudre de Meringue, fabriqués à partir de blancs d`oeufs déshydratés, le sucre, la fécule de maïs et autres stabilisateurs, ajoute un aspect brillant et sa texture crémeuse et peut être utilisé pour remplacer les blancs d`œufs crus dans le glaçage.

    Choses que vous devez

    • Grand bol
    • 4 tasses de sucre à glacer
    • 3 c. poudre de meringue
    • 1/2 c. l`extrait d`amande ou 1/2 c. extrait de vanille
    • 5-6 c. eau chaude
    • Mixer

    • Mesurer le sucre à glacer dans un grand bol à mélanger.




    • Mesurer la poudre de meringue (disponible dans les épiceries et les magasins de décoration de gâteaux) dans le bol.

    • Mesurer l`extrait d`amande (ou l`extrait de vanille, le cas échéant) dans le bol. Mélanger à basse vitesse pour combiner.

    • Ajouter l`eau chaude et mélanger à moyenne à haute vitesse jusqu`à ce que le glaçage est brillant et forme des pics. Si votre glaçage est trop épais, ajoutez 1 cuillère à soupe. de l`eau chaude jusqu`à une consistance plus mince est atteint. Si votre glaçage est trop mince, ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe. de sucre à glacer.

    Conseils & Avertissements

    • Après votre glaçage est fait, vous pouvez ajouter une goutte de colorant alimentaire pour teinter la cerise (ou plusieurs gouttes en fonction de la couleur désirée).
    • La meilleure façon de diffuser ce glaçage sur un cookie est d`utiliser une petite cuillère (comme une cuillère de bébé) pour ajouter une petite cuillerée de glaçage dans le centre du cookie. Utilisez un petit pinceau pour étaler soigneusement le glaçage sur les bords du cookie. Vous pouvez faire plus de glaçage et l`insérer dans un sac à pâtisserie munie d`une pointe de décoration de gâteau pour appliquer plus de glaçage au cookie sur le dessus de la couche de base.
    • La cerise met en place très rapidement lorsqu`il est exposé à l`air, il faut donc ajouter des paillettes et des autres décorations immédiatement après l`application de la couche de base de glaçage. Gardez le bol recouvert d`une serviette humide pendant que vous travaillez ou placez le glaçage dans un contenant hermétique si vous ne serez pas habituellement immédiatement.
    • Certaines personnes sont allergiques aux noix produits- dans ce cas, vous voudrez peut-être utiliser l`extrait de vanille au lieu de l`extrait d`amande.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Recettes faciles

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