Que puis-je faire des ajouts à glaçage blanc pour faire du chocolat?

Les barres de chocolat peuvent venir dans toutes les saveurs de chocolat noir au lait ou chocolat blanc et sont également mélangés avec d`autres choses comme le caramel et aux amandes. Pour ajouter à glaçage blanc, fondre d`abord le chocolat. Pour chaque tasse de glaçage blanc, ajouter environ 2,5 oz du chocolat. Cela peut varier en fonction de la quantité de sucre est déjà dans votre glaçage blanc et la quantité de sucre est dans chaque barre de chocolat. Prenez une tournure intéressante lors de l`ajout des barres de chocolat et l`utilisation des barres avec différentes saveurs et textures, comme ceux qui ont des noix ajoutés ou fruits secs.

En termes de saveur, les pépites de chocolat peuvent venir dans toutes les saveurs de chocolat. Tout comme avec les barres de chocolat, vous devez fondre les pépites de chocolat avant de les ajouter au glaçage. Ajouter environ 1/3 tasse de pépites de chocolat pour chaque tasse de glaçage blanc. Vous pouvez même mélanger deux types différents de pépites de chocolat pour obtenir une saveur plus unique.

Liqueur de chocolat est la forme liquide de chocolat pur et est une couleur très sombre. La partie de la fève de cacao que la liqueur de chocolat est fabriqué à partir est le nib / centre de la fève de cacao et la plume est broyé dans un liquide. Etant donné que est-il a une saveur très forte, lors de l`ajout à un Recette- vous devez prendre soin de ne pas ajouter trop. Si vous le faites, le goût peut être accablante. Lorsque vous ajoutez la liqueur de chocolat au glaçage blanc, vous devriez commencer avec une cuillère à soupe de liqueur de chocolat (pour chaque tasse de glaçage blanc, donc si vous avez 3 tasses de glaçage blanc, vous commencez avec 3 c. À soupe de liqueur de chocolat), goûter et si plus est nécessaire, ajouter par incréments de cuillères à café.

Après le beurre de cacao est pressée sur la liqueur de chocolat, il y a des solides qui sont laissés derrière et ces solides deviennent de cacao en poudre. Lors de l`ajout de la poudre de cacao au glaçage blanc, prendre en compte ce que nuance de brun que vous voulez le glaçage à devenir. Commencez avec 1 tasse de glaçage blanc et ajouter 1/4 tasse de poudre de cacao. Si vous voulez une teinte plus sombre que ce que vous voyez, continuer à ajouter de la poudre de cacao dans 1/4 de tasse. poudre de cacao pur n`a pas d`édulcorants de sorte que vous serez en mesure de contrôler la couleur et la douceur.