Comment concevoir des gâteaux
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Fondant est, un revêtement doux épais qui est utilisé pour faire une surface lisse et plane sur les gâteaux décorés. Fondant est faite à partir de gélatine, le sucre, le shortening et d`autres ingrédients. Beaucoup de gens achètent Fondant premade comme un gain de temps.
Vous aurez besoin de plusieurs articles différents pour couvrir un gâteau de fondant. Recueillir ces éléments avant de commencer, parce que Fondant va sécher et devenir difficile à utiliser si elle se trouve pour une longue période de temps.
Utilisez Fondant pour couvrir un gâteau de presque toutes les formes. Fondant couvrira avec succès presque tout type de gâteau, mais un gâteau rond standard est le plus commun. Cuire le gâteau selon les directives de l`emballage, puis le laisser refroidir. chapelure Brossez le gâteau refroidi avant d`essayer d`ajouter tout type de glaçage ou de glaçage pour empêcher les miettes de se coincer dans le glaçage.
Achetez Fondant premade ou faire votre propre en utilisant votre recette préférée de fondants. Fondant Premade se trouve dans certaines boulangeries, ou vous pouvez le commander en ligne.
Ne pas utiliser du colorant alimentaire régulière pour teinter votre Fondant. Ce sera mince le fondant et le faire déchirer facilement. Au lieu de cela, l`utilisation concentrée couleur cerise. Vous pouvez également utiliser Fondant blanc uni et décorer la surface avec le glaçage coloré ou d`autres décorations comestibles.
Glaçage au beurre est nécessaire pour les gâteaux fondants. Tout d`abord, il est utilisé entre les couches de gâteau pour la saveur et de joindre les couches ensemble pour les empêcher de glisser pendant que vous les couvrez avec Fondant. Il est également nécessaire pour couvrir le gâteau avec la crème au beurre avant d`ajouter le fondant pour permettre le fondant à coller sur le gâteau plutôt que de glisser.
Un rouleau est nécessaire pour rouler le fondant. Il est également utilisé pour positionner le fondant au-dessus de la galette une fois qu`elle a été laminée à l`épaisseur appropriée. Utilisez le sucre à glacer pour empêcher la Fondant de coller à la pâtisserie que vous roulez dehors.
Un lisseur gâteau spécial est utile pour lisser le fondant sur le gâteau. Si vous utilisez vos mains, vous pouvez faire par inadvertance impressions dans le fondant. Cette lisse peut également être utilisé pour dessiner une ligne le long du fond du gâteau pour marquer l`endroit où le fondant doit être coupé.
Une spatule ou d`un couteau métallique est nécessaire pour éliminer l`excès de Fondant une fois qu`il a été lissée sur le gâteau. Une spatule est également utile pour étaler le glaçage au beurre sur le gâteau avant d`appliquer le fondant.
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