Fondant est une pâte souple à base de sucre. Il peut être déployé et utilisé pour couvrir un gâteau, coupé en formes ou utilisées pour décorer les petits gâteaux. Fondant est très collant lorsqu`il est enroulé, de sorte un revêtement de sucre en poudre est souvent utilisé sur la surface de roulement pour maintenir la pâte de coller. Le sucre en poudre tend à obtenir tout le fondant et ne se brosse pas hors tension, en particulier sur les couleurs plus sombres.
Choses que vous devez
- Vodka, clair
- Fondant
- brosse gâteau de décoration
- kit Airbrush, en option
Placez votre gâteau de Fondant recouvert sur une surface de travail propre. Assurez-vous qu`il n`y a pas de sucre en poudre présent qui peut coller à nouveau sur le gâteau après qu`il a été nettoyé.
Prenez une petite boule de Fondant restes. Assurez-vous d`utiliser le même Fondant de couleur que le gâteau de telle sorte que la couleur ne transfère pas. Frottez le fondant sur le gâteau avec le ballon de fondants dans votre main. Lissez sur le gâteau et se concentrer sur les zones où il y a du sucre en poudre. Buff sur les taches de sucre en poudre qui peuvent être vus sur la surface de fondants. Ne pas réutiliser le ballon de fondants pour les décorations.
Verser une petite quantité de vodka dans un bol. Tremper un pinceau de décoration de gâteau légèrement dans la vodka. Peindre une mince couche de vodka sur la surface de la Fondant. Assurez-vous de couvrir le gâteau entier, puisque la vodka laissera un éclat à la surface. Le sucre en poudre devrait lever loin du gâteau. Si vous avez un aérographe de décoration de gâteau, vous pouvez le remplir avec de la vodka et pulvériser le gâteau.
