Comment couper le melon miel

Rincer le melon miel sous l`eau froide, et frottez toute la surface, y compris à la fois la fleur et de la tige extrémités, avec une brosse à légumes. Couper et jeter toutes les zones meurtries, surmûris ou pourrissant sur la peau.

Placez la planche à découper sur une entreprise en surface créer une base stable, si nécessaire, en fixant la planche sur une serviette de cuisine ou autre matériau antidérapant.

Réglez le melon miel sur la planche à découper avec son extrémité de tige vers le haut. Utilisez un couteau de grande chef pour couper un morceau mince au large de la droite ou à gauche du melon, selon que vous avez raison; de gauche, les mains. Tournez le melon de sorte que le fond plat repose sur la planche à découper. Coupez la tige et de la fleur se termine au large, et puis couper le melon en deux, soit transversalement ou longitudinalement.

Utilisez une cuillère à soupe ou votre main pour enlever les pépins et la membrane de la cavité du melon, et jetez-les. Réglez la moitié du melon de côté, et placer la moitié de l`autre, de la cavité vers le bas, sur la planche à découper.

Couper la peau du melon, en partant du haut et en descendant à la planche à découper, enlever tout ce que vous pouvez facilement gérer sans avoir à supporter trop fort sur le couteau. Retirez la peau vers le bas à la chair verte, ne laissant aucune trace de la chair blanche extérieure.

Coupez le melon pelées en tranches 1/2-pouce d`épaisseur, soit en travers ou en longueur, et servir ou réfrigérer dans un récipient couvert. Vous pouvez également couper les tranches en cubes à nouveau à propos de toutes les 1/2 à 1 pouce le long de leur longueur et servir ou réfrigérer dans un récipient couvert. Répéter l`opération avec l`autre moitié.