Comment faire cuire les crabes-araignées

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Choses que vous devez

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crabes-araignées sont connus pour leurs jambes grêles.

crabes-araignées peuvent se référer à une variété de crabes de longues jambes, y compris l`araignée de mer japonaise - le plus grand crabe dans le monde. Cependant, alors que les crabes araignées géantes ne sont pas les habituels vendus dans les épiceries, les crabes araignées sont connus pour leur chair sucrée et les jambes grêles. Ils sont faciles à cuisiner et à préparer en quelques minutes, et la méthode de cuisson varie sur le goût. Choisissez crabes femelles pour plus fine, la viande douce, bien que les hommes ont tendance à être heartier.

Choses que vous devez

2 lb crabes araignées, frais, nettoyés
Grande casserole
2 cuillères à soupe. sel

1 cuillère à soupe. le vinaigre
Petit marteau

Rincer les crabes sous l`eau courante pour assurer quoi que ce soit en restant dans la cavité du crabe est enlevé.
Remplir la grande casserole avec de l`eau et ajouter le sel et le vinaigre.
Placez la casserole sur la cuisinière et tourner le brûleur à haute. Porter l`eau à ébullition.
Laissez tomber les crabes dans la casserole et porter à ébullition.
Faire cuire les crabes pendant 20 minutes, dès que l`eau arrive à ébullition à nouveau.
Retirer le crabe à refroidir et à casser la coquille pour enlever la viande.

Conseils Avertissements

Cuire 2-lb. crabes pendant 20 minutes et ajouter 5 minutes par chaque livre supplémentaire.
Tremper la viande dans le beurre et arroser fondu de jus de citron sur le dessus.