Comment nettoyer et préparer les carottes

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  • Conseils & avertissements
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    Les carottes sont l`un des plus délicieux légumes, et certainement l`un des plus sains. Ces couleurs vives, des pierres précieuses riches en nutriments sont délicieux dans un nombre infini de plats, ou peuvent toujours être consommés croquante et crus. Apprendre une nouvelle technique pour les carottes de coupe, et vous serez sûr de l`utiliser encore et encore.

    Choses que vous devez

    • Des carottes fraîches
    • Forte éplucheur
    • planche à pain
    • couteau de cuisine de Sharp

    Instructions

    1. Laver les carottes sous l`eau courante froide. Retirer les sommets verts et jetez-les.




    2. Placer les carottes propres sur la planche à découper. Couper l`extrémité de la tige de la carotte avec un couteau bien aiguisé, et les jeter. Couper le bout de la carotte, et le jeter.

    3. Peler les carottes avec un couteau éplucheur forte, enlever une couche très mince de préserver autant de la carotte que possible.

    4. Couper les carottes dans une coupe du rouleau. Pour ce faire, en coupant la pointe de la carotte à un angle de 45 degrés. Rouler la carotte d`un quart de tour, et il tranche à nouveau, dans le même angle exact que la coupe avant.

    5. Poursuivre le déploiement de la carotte un quart de tour jusqu`à ce que vous atteignez le sommet de la carotte. Faire de chaque tranche d`environ 1/4 pouce d`épaisseur.

    Conseils & Avertissements

    • Si les carottes sont très grandes et que vous voulez de plus petites tranches, couper les carottes en deux sur la longueur, et ensuite procéder à la coupe de rouleau.
    • Passer les carottes de coupe est une compétence pratique d`avoir. Une fois que vous avez maîtrisé la technique avec des carottes, essayer avec de plus grands légumes comme les courgettes ou les navets.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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