Comment récolter les carottes magasin

racines de carottes matures 70 à 100 jours après le semis, mais vous pouvez les récolter dès qu`ils sont assez grands pour manger. carottes sont généralement récoltées quand ils sont environ 3 pouces de long.

Exposer les carottes à basse température, avant ou après la récolte aide à garder les frais dans le stockage. Si votre région connaît des gelées et des sols gelés, les carottes de récolte pour le stockage après la première gelée. carottes Alternativement, récoltées en magasin un endroit humide, fraîche à 32 degrés Fahrenheit pendant deux à quatre semaines avant le stockage. Vous pouvez également laisser les carottes dans le sol. Étaler une couche de paille 8 à 10 pouces d`épaisseur sur les carottes pour empêcher le sol de geler, et récolter les carottes au besoin pendant l`hiver. les carottes fraîchement récoltées goût généralement mieux.

La récolte des carottes de sol humide réduit les chances des carottes hargneuses que vous tirez vers le haut. Si le sol est sec, l`eau avec un tuyau d`arrosage muni d`un système de pulvérisation, jusqu`à ce que le sol est humide jusqu`à une profondeur d`environ 12 pouces, soit aussi profond que les racines de carotte.

Dans la plupart des sols, les carottes peuvent être récoltées en les tirant à partir du sol. Prenez les tiges de carotte fermement à la base, et tirer vers le haut, la torsion de la racine que vous tirez. Dans les sols lourds, les carottes peuvent pas tirer libre du sol aussi facilement. Si vous ne pouvez pas tirer les carottes jusqu`à, ameublir le sol de 1 à 2 pouces à partir des racines avec une fourchette de jardin avant d`essayer à nouveau. Déterrez les carottes les plus tenaces en poussant une fourchette de jardin dans le sol 1 pouce de la base des tiges et les racines de levier jusqu`à, en prenant soin de ne pas endommager les carottes.

Préparer les carottes pour le stockage en coupant les tiges et le rinçage des racines. Coupez la carotte tiges à 1/2 pouce de long avec un sécateur. Lorsque vous avez terminé, stériliser les lames de cisaillement élagage en les essuyant avec un chiffon qui a été trempé dans de l`alcool à friction, pour aider à prévenir la propagation des maladies. Vous pouvez mettre la carotte taillée tiges dans le tas de compost.

Rincer les carottes à l`extérieur dans un seau d`eau froide ou à l`eau d`un tuyau d`arrosage. Laver les carottes dans un évier à l`intérieur peut bloquer vos drains avec le sol. Laisser les carottes sécher à l`air.

Les carottes restent fraîches pendant deux à quatre mois en conditions fraîches et humides. Vous pouvez les stocker dans le sable humide ou des sacs en plastique perforés.

Humidifiez sable propre par aspersion avec de l`eau et en le tournant sur avec une truelle. Étaler couche de 1 pouce de sable au fond d`une boîte en bois, et placer une seule couche de carottes sur le sable. Ne pas laisser les carottes au toucher. Couvrir les carottes avec du sable, et placer une autre couche de carottes sur le dessus. Continuer superposant jusqu`à ce que la boîte est pleine. Stocker les boîtes de carottes, d`une cave ou d`une fosse humide et frais.

carottes Stocker dans des sacs en plastique transparent, il est si facile de voir des signes de pourriture. Poke trous 2 à 3 pouces de distance dans les sacs. Placer les carottes à l`intérieur, et sceller les extrémités ouvertes avec les attaches. Placer les sacs dans le réfrigérateur.

Ne pas entreposer les carottes près de pommes ou des poires parce que ces fruits dégagent des gaz qui font des carottes un goût amer.