Succédanés du concombre

Concombres ont une crise qui ajoute de l`intérêt à une salade ou un sandwich. Céleri a cette même crise. Peler le céleri avec un couteau éplucheur pour se débarrasser des cordes. Utilisez les tiges intérieures vert clair, qui ont une saveur de céleri moins prononcée. Coupez-les en tranches fines. Jicama a une saveur légèrement sucrée et beaucoup de crise. Peel, puis émincez finement jicama que vous avez fait pour le céleri.

cornichons aigre-doux, et le pain et le beurre cornichons sont plus doux que cornichons à l`aneth. Ils conservent leur goût de concombre. Si possible, utilisez des cornichons frais emballés trouvés dans les cas de réfrigérateur plutôt que sur les étagères. variétés fraîches emballées ont pas été exposés à autant traitement thermique que les cornichons non réfrigérés, de sorte que le goût est plus fraîche, croquante et plus concombre-like. Rincer les cornichons pour se débarrasser de certains de la saveur du vinaigre. Les haricots verts ont un goût de concombre subtile, comme le fait à peine mûrs de melon miel. Les feuilles de bourrache, une herbe avec une fleur bleu foncé, le goût du concombre.

Les jeunes courgettes ressemblent à des concombres. Laissez la peau sur, mais enlever les graines en les réduisant de moitié et les grattant avec une cuillère. Jaune crookneck courge ressemble concombre si vous pelez la peau, puis il CUBE. Ni les goûts comme le concombre, mais quand ils sont crus, ils n`ont une saveur caractéristique écrasante de leur propre. Zucchini et des tranches de courge à cou tors substitut pour les tranches de concombre quand il est utilisé comme base pour des apéritifs. Par exemple, un peu de mousse de saumon garni d`une crevette de bébé et un brin d`aneth placé sur une tranche de courgette est un apéritif à un ou deux morsure.

Concombre a un parfum frais. Si vous souhaitez que l`odeur, mais pas le gâchis de couper les concombres, utiliser l`huile essentielle. L`huile essentielle de concombre est extraite des graines de concombre et a ce même parfum frais. Utilisez-le dans potpourris, parfums d`ambiance et lotions faits maison et potions au lieu de purée de concombre.