Comment stocker utilisé shortening végétal

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Choses que vous devez

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Shortening végétal peut être réutilisé après la cuisson, mais il doit être stocké correctement.

Vous pouvez utiliser le shortening végétal dans une variété de façons pour la cuisson et la cuisson. Pour la cuisson, le shortening végétal peut être utilisé comme un substitut du beurre, ce qui donne des produits de boulangerie un goût plus riche et texture plus ferme. Pour la cuisson, vous pouvez faire fondre la graisse végétale et l`utiliser pour pan ou friture profonde viandes, pommes de terre et de légumes. Vous pouvez réutiliser le shortening végétal après la cuisson avec elle, même si vous devez être prudent que ce ne soit pas contaminé ou gâcher.

Choses que vous devez

Graisse végétale
Étamine

Café boîte avec un couvercle hermétique

Laissez le shortening végétal frais après l`avoir utilisé pour la cuisson.
Filtrer l`huile végétale à travers plusieurs couches de gaze ou du papier absorbant pour enlever les morceaux de nourriture de l`huile. Vous aurez besoin de filtrer quand il est encore sous forme liquide.
Verser le shortening végétal utilisé dans une boîte. Un récipient tel qu`une boîte de café utilisée sera suffisante.
Mettre un couvercle étanche à l`air sur le récipient.
Conserver la boîte dans un endroit sec, frais qui est hors de la lumière solaire directe. Bien que vous pouvez garder le shortening végétal jusqu`à deux ans après sa date de fabrication, le raccourcissement réutilisé ne doit être conservé pendant quelques semaines ou quelques mois, en fonction de ce qu`il est utilisé pour.