Les bactéries nocives, telles que E. coli et Salmonella, prospèrent dans le poulet gâté. Ces bactéries provoquent une intoxication alimentaire et peuvent entraîner une maladie grave. Avant de préparer la volaille, toujours examiner de près pour veiller à ce qu`il n`a pas gâté. Alors que la date d`expiration peut vous aider à déterminer si les volailles reste viable, la manipulation et l`entreposage inadéquat peuvent causer des bactéries de se développer. Connaître les signes de détérioration vous et votre famille d`une intoxication alimentaire protéger.
Retirer le poulet de l`emballage. Si vous remarquez une faute ou odeur désagréable, jeter immédiatement la volaille. Cette odeur indique possible détérioration des aliments.
Examinez le poulet pour les changements de couleur. Bien que la couleur seule n`indique pas la détérioration des aliments, une décoloration ou l`assombrissement de couleur signifie que vous avez besoin de remettre en question la fraîcheur de la volaille. Si vous remarquez un changement de couleur évidente, jeter le poulet.
Appuyez sur la volaille avec vos doigts. Si les volailles se sent collant, collant ou visqueux, il doit être mis au rebut parce que ces caractéristiques indiquent la détérioration des aliments.
