Bien que les peaux de pommes de terre emballer beaucoup de nutriments, vous pouvez faire cuire les pommes de terre en purée ou inclure des pommes de terre dans un plat dans lequel la peau est tout simplement pas nécessaire. Retrait de la peau de la pomme de terre devrait être une tâche rapide et facile. Pour peler une pomme de terre crue rapidement, utiliser un standard, pivotant éplucheur, disponible à votre magasin d`épicerie ou d`un service local. éplucheurs végétales sont les plus couramment utilisés pour peler les carottes, mais peuvent aussi fournir un moyen rapide pour enlever la peau de tout type de pomme de terre.
Choses que vous devez
- Pomme de terre
- éplucheur de légumes (pivotant)
- couteau Paring (facultatif)
- Planche à découper
Avec un pinceau, nettoyer votre pomme de terre par lavage à l`eau froide. Retirez tous les yeux de pommes de terre ou des taches sombres en utilisant le sommet arrondi de l`éplucheur ou un petit couteau à éplucher. L`utilisation d`un mouvement de la main dans le sens horaire, creuser dans la pomme de terre avec votre ustensile.
Tenir la pomme de terre dans une position inclinée. Le fond doit toucher votre planche à découper.
L`utilisation d`un moyen de force, mouvement vers le bas, lancez votre éplucheur contre la pomme de terre pour enlever la peau. Veillez à garder vos doigts claire de l`éplucheur de légumes, surtout quand vous épluchez autour des extrémités. Lorsque vous commencez à éplucher les extrémités de la pomme de terre, tourner la pomme de terre à son côté et continuer à peler dans un mouvement vers le bas droit.
Placez votre pomme de terre dans l`eau fraîche jusqu`à ce que vous êtes prêt à l`utiliser.
