Comment réutiliser le papier parchemin

Comment réutiliser le papier sulfurisé

Parchment peut être utilisé pour tapisser le fond des moules à gâteaux, mais il est souvent réutilisable après cette utilisation.

Parmi le grand arsenal d`outils de cuisson à la disposition d`un cuisinier, papier parchemin est à la fois l`un des plus polyvalent et le plus simple à utiliser. Il est utile pour éviter tout type de gâteau, biscuits ou des bonbons de coller à la casserole. Bien qu`il soit généralement plus cher qu`une canette de aérosol de cuisson antiadhésif, il est également plus propre que la pulvérisation (ou tout autre type de graisse, d`ailleurs) et souvent réutilisable sans effet indésirable.

Alignez votre moule de papier sulfurisé. Mettez la pâte à biscuits sur le dessus.
Cuire les cookies comme d`habitude. Après les enlever le papier sulfurisé, vérifiez le papier pour des brûlures, des miettes ou écume cuite au four.
Si le papier est propre, l`utiliser pour aligner une autre casserole. Mettez la pâte à biscuits sur le dessus et cuire comme d`habitude à nouveau.

Conseils & Avertissements

papier parchemin propre et en bon état peut passer par le four pendant six ou plusieurs lots de cookies.

La plupart du papier sulfurisé est seulement au four jusqu`à environ 450 degrés Fahrenheit. Après, il va virer au brun et peut commencer à fumer. Ne pas réutiliser le papier parchemin brûlé.