Comment faire un gâteau dans le four

Réglez la température du four à 350 degrés Fahrenheit pour préchauffer. Mélanger l`huile, les œufs et le sucre bien dans un grand bol en verre ou en métal. Ajouter 2 1/2 c. le bicarbonate de soude, 1 c. sel et 1/2 c. extrait de vanille. Remuer le mélange jusqu`à ce qu`il soit lisse et uniformément mélangé.

Ajouter la farine au mélange progressivement. Lorsque le mélange devient trop épais pour remuer, verser un peu de lait dans le mélange. Ajouter et mélanger la farine et le lait jusqu`à ce que la pâte soit lisse. Battre la pâte à gâteau avec un batteur électrique à main pendant environ cinq minutes. Si vous ne disposez pas d`un batteur électrique, battre le gâteau à la main en utilisant une cuillère en bois pour un total de 100 coups.

Huiler le fond et les côtés du moule à gâteau. Coupez un morceau de papier sulfurisé pour adapter le moule à gâteau et le poser dans le fond de la casserole. Verser la pâte à gâteau dans le moule à l`aide d`une spatule.

Placer le gâteau dans le four et réglez la minuterie de la cuisinière pendant 20 minutes. Réduire la chaleur à 325 degrés Fahrenheit et régler la minuterie pour un autre 20 minutes. Après 20 minutes, tester le gâteau en insérant un cure-dent en bois dans le centre du gâteau, puis de le retirer rapidement. Le gâteau est cuit si le cure-dent en ressorte propre. Si la pâte humide accroche au cure-dent, cuire le gâteau pendant 10 à 15 minutes à la même température.