Faire des barres de dessert est un processus généralement assez simple, mais quand il vient à couper les barres en ordonnées, même les places, les choses deviennent rapidement plus compliqué. Souvent, malgré tous vos efforts pour réduire parfaitement les barres, ils finissent dans tordues, des formes irrégulières avec des bords raggedy malpropres.
Choses que vous devez
- Poêle à frire
- La feuille d`aluminium ou de papier parchemin
- L`huile de cuisson ou aérosol de cuisson antiadhésif
- Règle
- Couteau à éplucher
- Planche à découper
- couteau en plastique striée
Tapisser le moule de papier d`aluminium ou de papier parchemin avant de verser la pâte dans la poêle. Utilisez suffisamment de papier d`aluminium ou de papier sulfurisé pour plier au moins 1 à 2 pouces au-dessus de chaque côté de la casserole.
Enduire la feuille légèrement avec l`huile de cuisson ou antiadhésif aérosol de cuisson si la recette vous dirige vers graisser la poêle. La feuille d`aluminium rend les barres plus facile à retirer de la poêle sans les déchirer, et rend le nettoyage plus facile.
Verser la pâte dans le moule et cuire comme indiqué dans votre recette.
Retirez les barres du four et les laisser refroidir légèrement. En utilisant une règle comme guide, marquer le haut des barres très légèrement avec la pointe d`un couteau à éplucher.
Placez les barres dans le congélateur pendant quelques minutes jusqu`à ce que les barres sont légèrement fermes.
Retirez les barres du congélateur. Soulever les bords de la feuille d`aluminium ou de papier parchemin, puis soulevez les barres de la casserole. Placez les barres sur une planche à découper
Trempez un couteau en plastique dentelée dans l`eau chaude, puis couper les barres le long des lignes marqués, en utilisant un mouvement de scie. barres de dessert habituellement ne se conforment pas au plastique et à la suite, la coupe est plus nette.
Servir les barres ou les stocker dans un récipient hermétique.
