Comment préparer des plaques à biscuits

Nettoyer la plaque à biscuits avant chaque utilisation pour vous assurer qu`il n`y a pas de taches d`huile persistantes ou des morceaux de nourriture, même si vous couvrez habituellement la feuille. Sécher soigneusement la feuille avant de préparer.

Tapisser la plaque à biscuits de papier parchemin. Le papier parchemin est un papier de cuisson lisse qui ne fond pas à des températures élevées. Vous pouvez le trouver en rouleaux dans la plupart des supermarchés et des épiceries dans l`allée à côté de papier d`aluminium et film étirable plastique. Ne pas utiliser de papier de cire pour la cuisson comme il se fond dans les aliments à des températures élevées. Tamponnez quatre petits morceaux de beurre sur chaque coin de la plaque à biscuits et placez le papier sulfurisé sur le dessus. Le beurre adhère le papier à la poêle et l`empêcher de se déplacer et causer des accidents possibles. Placer les produits pour la cuisson directement sur le papier parchemin.

Placez un tapis de cuisson en silicone sur le plateau. Le tapis est assez lourd qu`il n`a pas besoin d`être coincé dans le bac avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Placer les articles directement sur le tapis, étant donné que des plaquettes de silicone peuvent résister à la chaleur plus élevée d`un four à foyer commercial.

Placez un morceau de papier d`aluminium sur le plateau propre. Bien qu`il ne soit pas aussi idéale que du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone, feuille maintient le plateau de se salir et brûlé. Foil ne l`empêche pas de coller complet, mais il est légèrement plus antiadhésive qu`une plaque de cuisson à découvert.