Comment faire du riz maison laiterie libre

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    Que vous soyez un végétalien, une intolérance au lactose ou simplement à la recherche de quelque chose de nouveau à essayer, fait maison lait de riz sans produits laitiers est une alternative délicieuse et facile à lait traditionnelle laitière omniprésente. Au Mexique, il est fait souvent en été et épicé à la cannelle et la vanille pour faire une boisson appelée horchata. Votre lait de riz maison peut également être utilisé à la place d`autres laits, comme le soja et d`amande, lors de la cuisson ou la cuisson.

    Choses que vous devez

    • riz 1 tasse de votre choix
    • 8 tasses d`eau
    • Pot
    • Mixeur
    • Gaze ou maille fine passoire

    Instructions




    1. Mélanger le riz et l`eau dans un pot- porter à ébullition à feu vif. Une fois l`ébullition, réduire le feu à maintenir une faible ébullition. Cuire pendant 3 heures, en remuant souvent pour empêcher le collage. Laisser refroidir.

    2. Remplir un mélangeur à mi-chemin avec le mélange de riz. Mélanger jusqu`à consistance lisse. Répétez jusqu`à ce que vous avez mélangé la totalité du contenu du pot.

    3. Passer le mélange de riz mélangé à travers un tissu de fromage ou de maille fine passoire. Répétez l`opération pour le lait de riz très lisse.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez utiliser du riz blanc ou brun. Brown est plus riche en nutrition, mais le blanc fait pour le lait lisse.
    • Pour parfumer le lait de votre riz, ajouter 2 c. la vanille après que le mélange refroidit, mais avant hachoirs. Vous pouvez également incorporer un peu de poudre de cacao ou le sucre au goût pour d`autres saveurs.
    • Vous pouvez également utiliser du riz cuit, mais utiliser seulement 4 tasses d`eau pour chaque tasse de riz cuit.

    Les références

    • Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
    Nourriture boisson / Boissons et cocktails / Autres boissons

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